Emparedados de queso

El emparedado de queso derretido es algo fácil de hacer, que no demora mucho tiempo, además de nutritivo y delicioso. El misterio está en los ingredientes y el gusto de la persona. Yo los hago normalmente de mozzarella pero se hace de cualquier queso, el que más guste o incluso de la mezcla de varios. En mi casa se comenzó haciendo con los restos de queso añadiéndole a veces algo de jamón dulce o pollo asado desmenuzado para al final haciéndolos casi siempre con mozzarella que es el favorito aquí. Lo mejor de todo es lo sabroso que resulta siendo tan fácil de hacer y rápido, así que casi siempre aquí se ha hecho para cena. Disfrutadlo!! 

 Ingredientes: 

· 4 lonchas de queso mozzarella, 

· 8 rebanadas de pan de molde, 

· 2 huevos, 

· 1 chorro de leche, 

· ajo, 

· perejil y 

· aceite de oliva. 

Elaboración: 

1. Se baten los huevos y se le añade el ajo muy picado y el perejil muy picado también. 

 2. Se pone un poco de aceite en la sartén a calentar. 

 3. Se forman los sándwiches con el queso mozzarella. 

 4. Se pasan por leche para que empape menos de huevo y luego por el huevo batido. 

 5. Se fríen en el aceite muy caliente y se sirven recién hechos.