El emparedado de queso derretido es algo fácil de hacer, que no demora mucho tiempo, además de nutritivo y delicioso. El misterio está en los ingredientes y el gusto de la persona. Yo los hago normalmente de mozzarella pero se hace de cualquier queso, el que más guste o incluso de la mezcla de varios.
En mi casa se comenzó haciendo con los restos de queso añadiéndole a veces algo de jamón dulce o pollo asado desmenuzado para al final haciéndolos casi siempre con mozzarella que es el favorito aquí.
Lo mejor de todo es lo sabroso que resulta siendo tan fácil de hacer y rápido, así que casi siempre aquí se ha hecho para cena. Disfrutadlo!!
Ingredientes:
· 4 lonchas de queso mozzarella,
· 8 rebanadas de pan de molde,
· 2 huevos,
· 1 chorro de leche,
· ajo,
· perejil y
· aceite de oliva.
Elaboración:
1. Se baten los huevos y se le añade el ajo muy picado y el perejil muy picado también.
2. Se pone un poco de aceite en la sartén a calentar.
3. Se forman los sándwiches con el queso mozzarella.
4. Se pasan por leche para que empape menos de huevo y luego por el huevo batido.
5. Se fríen en el aceite muy caliente y se sirven recién hechos.
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