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domingo, 24 de agosto de 2014

Tofu empanado

Esta es una receta muy comun para comer tofu y se puede combinar con muchas cosas, con una ensalada es la comida vegana preferida y sana.
Ingredientes: 
  • 1 pieza de Tofu, 
  • Harina, 
  • Huevo, 
  • Pan rallado, 
  • Sal, 
  • Ajo picado, 
  • Perejil picado. 

Elaboración: 
  1. Se escurre bien el tofu hasta que suelte todo el agua. Se corta en porciones al gusto.
  2. Se sala y aliña al gusto, yo le puse ajo picado muy fino y perejil en el pan rallado por eso no lo puse directamente sobre el tofu pero da igual cuando se ponga. 
  3. Se enharina y se pasa por el huevo batido y el pan rallado para hacer el empanado. 
  4. Se frie en abundante aceite muy caliente hasta que este dorado y se sirve.

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