Esta estupenda y sencilla receta la hago para el reto "Color y sabor de temporada", es estupenda porque me encantan las recetas tan sabrosas con tan poco trabajo y es que podeis tener un plato 10 en nada de rato.
Ademas, es una receta para niños por su sencillez y muy rica. Casi no se dan cuenta de las verduras que toman aquellos que no quieran verduras y tiene menos calorias que las hechas con nata, bacon.... para dar un descanso a la ingesta masiva de calorias y comer muy rico.
Ingredientes:
- Pasta (al gusto),
- 6 gambones por persona,
- ajos tiernos,
- espárragos trigueros en conserva,
- aceite de oliva,
- sal,
- pimienta.
Elaboración:
- Se cuece la pasta al dente en agua con sal, mejor seguir las instrucciones del paquete segun la variedad de pasta, yo use para unos sin gluten y para otros integral y las 2 tienen distintos tiempos de cocion.
- Se salte en sarten los ajos tiernos con algo de aceite.
- Se incorpora las gambas y se doran un poco.
- Se añaden los esparragos trigueros troceados.
- Se añade la pasta cocida y escurrida y se añade pimienta molida.
- Se deja hacer un poco sin pasarse para que no se rompa la pasta pero que coja bien el sabor de los demas ingredientes.
Nos vemos en el próximo reto de:
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