Volovanes de ensalada de atún y salmón

Ingredientes: 

· 8 volovanes de hojaldre, 

· 200 gramos de salmón ahumado. 

· 200 gramos de atún en aceite. 

· 100 gramos de aceitunas verdes deshuesadas. 

· 2 tomates maduros de ensalada. 

· 1 cogollo de lechuga. 

· 2 huevos cocidos, 

· 1 limón, 

· aceite de oliva. 

 Elaboración: 

1. Se hace una ensalada con los ingredientes para rellenar los volovanes. 

2. Se rellenan los volovanes cuidando la estética y dejando para encima alguna rodaja de huevo cocido. 

3. Estos solo se han aliñado con aceite y un poco de limón pero quedan geniales con mahonesa.