Paella de Castellón estilo Lidón (Paella de campo con pollo y cerdo)

Esta receta me la ha proporcionado el amigo Tiny Gragera. Fue una comida que hizo entre amigos y sabiendo lo que me gustan estas cosas fotografió todo el proceso para hacer este montaje. Gracias por el documento y por compartirlo.

Ingredientes: Arroz, azafrán, sal, judiones o garrafones, judías verdes, guisantes, pimientos, tomate, ajo, carne, aceite y mucha marcha. Las instrucciones en el vídeo.