Esta forma de cocinar la pasta la hace muy jugosa y ayuda mucho sobre todo si es sin gluten.
Esta es una forma de mezclar la leche y los huevos en una receta salada diferente a los tradicionales quiches, croquetas...
Para el reto Alfabeto salado los ingredientes que eligieron Ana y Pilar con L y H fueron esos, leche y huevo y la verdad que son ideales en muchas recetas y suelen ir de la mano como quien dice...
Así que dándole vueltas al tema de sacar unos macarrones al estilo carbonara pero con leche en lugar de nata me arriesgué y en lugar de bacon puse jamón cocido por hacerlos mas ligeros y el resultado.... wouuu, cremosos y ricos.
Espirales con jamón cocido y Huevo
Ingredientes:
- 200 gr de espirales (en mi caso sin gluten)
- 1 Cebolla.
- 50 gr de jamón de york.
- 2 Huevos.
- 150 ml de Leche desnatada.
- Queso rallado al gusto.
- Orégano.
- Sal.
- Pimienta negra.
Elaboración:
Se cuece la pasta al dente en abundante agua con sal.
Mientras se mezcla en un bol los demás ingredientes menos la cebolla y se reserva.
Se fríe la cebolla en juliana hasta que esté dorada.
Se agrega a la cebolla la pasta cocida bien escurrida.
Se mezcla todo bien y se agrega todo lo que reservamos en el bol.
Se cocina a fuego suave hasta que esté cremoso.
Se sirve caliente y con un poco de orégano.
Nos vemos en el próximo reto de:
Mientras se mezcla en un bol los demás ingredientes menos la cebolla y se reserva.
Se fríe la cebolla en juliana hasta que esté dorada.
Se agrega a la cebolla la pasta cocida bien escurrida.
Se mezcla todo bien y se agrega todo lo que reservamos en el bol.
Se cocina a fuego suave hasta que esté cremoso.
Se sirve caliente y con un poco de orégano.
Nos vemos en el próximo reto de:
La verdad que se ven muy cremosos, es una buena opción, lo apunto. Besos
ResponderEliminarUna forma mucho más ligera de comer la pasta que con la nata. Me la apunto Elvira. Besos!!
ResponderEliminarUmmmm que ricooo, nos faltaba la pasta en el recopilatorio! una idea fantástica
ResponderEliminarun besito
Elvira un plato de lujo y riquisimo. me encanta.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Geniales esas espirales. Me encantan los ingredientes tan sencillos y el planazo que queda al final. Bss.
ResponderEliminarCon el hambre que tengo ya a estas horas.. mmmm!
ResponderEliminarUnos espirales maravillosos , un plato sencillo pero lleno de sabor
ResponderEliminarUn beso
Sencillo pero que rico. La pasta siempre triunfa. Un abrazo
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