Champiñones y bacon en salsa de queso y nata sin lactosa

 

Este es un plato muy resultón y rico que vale tanto para guarnición como para el relleno de un bocata.



Si le buscamos aplicaciones hasta puede servir para rellenar una empanada, es tan completo que así sin mas está delicioso.
Es uno de los muchos manjares que puedes ver en el blog Mis comiditas que dirige Conchi y es que este mes en HomenajeBlog le rendimos un merecido homenaje.
No dejéis de visitar este blog repleto de recetas bien ricas y en abundancia, así que todo lo que busques seguramente esté ahí.
Si queréis ver todas las recetas con las que la homenajeamos entrad AQUÍ.

Champiñones y bacon en salsa de queso y nata sin lactosa

Ingredientes:

  • 250 gr de champiñones laminados.
  • 150 gr bacon en tiras.
  • 200 ml de nata para cocinar sin lactosa.
  • 100 gr de queso rallado sin lactosa.
  • 1/2 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • Sal.
  • Pimienta molida.
  • Orégano.
  • Perejil picado.
  • Aceite de oliva.

Elaboración:

Se pone en la sartén el aceite y se fríe bien la cebolla muy picada con el ajo picado.


Se añade el bacon y se deja dorar un poco.



Se agregan los champiñones y se dejan cocinar bien.


Se salpimenta y se añade el orégano al gusto.


Se vierte la nata que se cocine un poco antes de añadir el queso rallado.




Cuando esté todo bien mezclado se aparta del fuego y se sirve con un poco de perejil por encima.



Nos vemos en el próximo:



CONVERSACIÓN

10 Comentarios:

  1. Blanca24 de marzo de 2024, 10:59

    Elvira que cosa más rica , tienes razón que sirve tanto como guarnición como para rellenar cualquier cosa , yo tengo una receta parecida y la sirvo encima de una tosta y gratinada al horno . La verdad es que cuando ves la foto con esas salchichas piensas , pronto la tengo que hacer .
    Un beso

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  2. MIS COMIDITAS24 de marzo de 2024, 13:23

    O para unas croquetas o relleno de empanadillas o sobre pasta... Está tan rico!! Y a ti te quedó genial. Gracias compañera. Un besazo

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  3. recetasccarmen24 de marzo de 2024, 17:36

    Me gusta muchisimo.La haré en casa.Muchas gracias.

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  4. Andreíta come de todo25 de marzo de 2024, 10:05

    Mmmm adoro esto que has hecho! Solo no lo he comido nunca, yo suelo usarlo para hacer el pollo a la carbonara que queda de muerte!!!

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  5. Estela Sanchez Ruiz de Luna25 de marzo de 2024, 18:57

    ¡Que rico Elvira! Solo con ver la foto ya me entra hambre, puede que no lo haga mañana. Besitos

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  6. Patricia Ramirez Moreno25 de marzo de 2024, 22:04

    Que rica receta Elvira, te ha quedado estupenda!

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  7. Ana - Fresas & Aceite26 de marzo de 2024, 18:30

    Tiene una pinta estupenda, esta mezcla nunca falla. En casa le echamos un puñado de pasta y a disfrutar. ¡Te ha quedado genial!

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  8. sopaypilla28 de marzo de 2024, 18:44

    Madre mía con lo loca que me vuelve a mi el queso...que rico!!

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  9. Maite (Mai)30 de marzo de 2024, 16:14

    Sí que es verdad; o para acompañar una pasta o hacer un pastel salado. Se ven maravillosos estos champis. Un besazo

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  10. JUNA3 de abril de 2024, 10:22

    Qué bueno!! tienes razón para guarnición ideal pero para un bocata...se me cae la baba...jaja.
    Besos

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