Tan sencillo y tan sabroso.
Esta es una receta para salir del paso quedando bien.
Es un básico muy sabroso que acompaña genial cualquier verdura salteada o a la plancha como si es en un guiso.
Lo ideal es acompañarla de unas patatas panaderas o mejor aun a lo pobre con cebolla o pimiento frito.
En este caso tenía unas espinacas gratinadas muy gustosas y con este pollo contrasta para bien de la mejor forma posible. Le da jugo y sabor.
En esta receta no pongo cantidades aunque yo usé una bandeja de solomillitos pero mas que nada porque es una receta que depende mucho del paladar de cada uno, por ejemplo, mi madre habría echado más de 2 cabezas de ajos...
Solomillos de pollo con ajos
Ingredientes:
- Solomillos de pollo.
- Sal y pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
- Una cabeza de Ajos.
- Romero molido y fresco al gusto.
- Tomillo molido y fresco al gusto.
Elaboración:
Se salpimenta el pollo y se reserva.
En una sartén o cacerola se doran los ajos con su piel en un poco de aceite con cuidado de que no se quemen.
Cuando estén dorados se agrega los solomillos y se añade el tomillo y romero picados.
Cuando esté dorado por todos lados se agrega mas tomillo y romero fresco y se sirve.
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