Patatas rellenas de atún en freidora de aire

La de cosas ricas que se pueden hacer en una air fryer.

Si las patatas asadas están ricas, imaginatelas con el relleno que más te gusta.

En este caso van con queso crema, atún y tomate pero no dejes de imaginar combinaciones.

Para el reto HomenajeBlog nos ha tocado homenajear a Rosa del blog La Rosa dulce y menuda alegría porque me encanta su cocina tan práctica y tan al alcance de todos pero con todo delicioso, con muy buen gusto preparado.

Si quieres ver mas delicias de este homenaje entra AQUÍ.

Patatas rellenas de atún en freidora de aire

Ingredientes:

1 patata por persona.
1 lata de atún en aceite de oliva.
2 cucharadas soperas de queso de untar sin lactosa.
Tomate frito casero.
Queso rallado sin lactosa.
Pimienta molida y especias al gusto.

Elaboración:

Se asan las patatas bien limpias en la freidora de aire a 195º durante unos 30 minutos, el tiempo depende del tamaño de la patata.
Se cortan por la mitad y se vacían con ayuda de una cuchara.
En un plato se pone la patata sacada con el atún, queso y tomate frito y se mezcla bien.
Se aliña con lo que mas guste, yo le puse pimienta molida y orégano.
Se rellenan las patatas reservadas con esta mezcla y se añade un poco mas de tomate frito y el queso rallado por encima.
Se vuelven a poner en la air fryer unos 5 minutos a 180º.
A continuación se sirven calientes acompañando lo que mas guste.