Esta sencilla ensalada es la base de cualquier dieta hipocalórica y sabe genial.
Después de los excesos del carnaval o incluso después de cualquier festejo hay que limpiar bien el organismo y esta ensalada se ha convertido en receta de "fondo de armario" por llamarla de algún modo y a la que recurro siempre cuando me he pasado con la comida días antes.
Para el reto HomenajeBlog de marzo, homenajeando a Blanca y su blog Las recetas de Blinky, me he encontrado esta receta y aunque he hecho otras dos mas he pensado que me viene bien conservar esta ensalada, de todas sus estupendas recetas, mas que nada, por necesidad.
También hay que decir que cuesta mucho trabajo elegir alguna de sus recetas entre tantas delicias pero esta receta la he elegido para reducir excesos de las otras dos y porque sienta de maravilla ¿cómo algo tan sencillo puede hacer tanto bien?
Si queréis ver más recetas de este homenaje entrad AQUÍ.
Ensalada de canónigos, atún y piña
Ingredientes:
- 1 bolsa de Canónigos y rúcula.
- 1 lata de piña en su jugo.
- Atún en aceite de oliva.
- Aceite.
- Vinagre de módena.
- Sal.
Elaboración:
- En una ensaladera se pone la verdura limpia y se le agrega el atún desmenuzado.
- Se agrega la piña troceada.
- En un bote se pone el aliño y se emulsiona bien.
- Se vierte sobre la ensalada.
- Se sirve enseguida.
Nos vemos en el próximo:
Soy la tonta de las ensaladas y está tiene un pintón!! Un besazo compi
ResponderEliminarCreo que yo te gano, me gustan todas las ensaladas pero si vieras esta ensalada, tan sencilla lo rica que está...
EliminarBesos.
Elvira ¿ Otra receta ? que guay , es una de las ensaladas que más me gusta y veo que has añadido gambas para acompañar . Un beso
ResponderEliminarQuerida Blanca, como algo tan sencillo puede estar tan rico? La hice porque necesitaba hacer una y estos ingredientes suelo tener siempre y la ensalada en si no necesita ni gambas ni nada, esta deliciosa. Las gambas es que tocaba ese día pero no las mezclé.
EliminarGracias.
Besos.
Una presentación de alta cocina.Felicidades
ResponderEliminarJajaja, seguramente lo presenten mas bonito que el mío. Lo que si es seguro que está muy rico así tal cual. Con la cantidad de cosas que yo le agrego a las ensaladas entre frutas, pasas... y esta sin nada mas está justamente riquísima.
EliminarBesos.
Ensaladita rica y sana. Besos
ResponderEliminarMe encantan los ingredientes y tu forma de presentarla, es preciosa!! besitos
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