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Jamón ibérico: tres claves para identificar su calidad

 

¿Estamos bien informados sobre todas las cualidades y propiedades del Jamón Ibérico?

Esta información que os comparto es de suma importancia para saber de antemano qué cualidades hay que tener en cuenta cuando queramos comprar un buen jamón, pero sobre todo, conocer las propiedades que hacen que el jamón ibérico sea un producto imprescindible de nuestra gastronomía.

Los nutrientes que aporta y todas sus propiedades hacen que sea necesario comerlos durante todo el año, no solo en celebraciones especiales.


Paella valenciana

 

¿Conoces la auténtica y verdadera paella valenciana?


Cabezada emborrizada e Ideas geniales para un día perfecto

 

No hay nada mejor que terminar unas vacaciones de forma relajada antes de empezar con la rutina de la temporada de invierno.




Pulpo al ajillo granadino

 

No hace mucho me pedía mi padre que le hiciera este plato y aunque ya casi lo había olvidado es un plato tan sencillo y rico que gusta de hacer y saborear.


Croquetas de dátiles y bacon sin gluten ni lactosa y en thermomix

 

Con estas croquetas se toca el cielo directamente, sabrosas y divinas.


Entrante de remolacha, queso crema y calabacín. Juego de blogueros 2.0

 

Si os digo la verdad le he dado mil vueltas al nombre adecuado porque podría ser perfectamente un Red Velvet Salado pero está delicioso como entrante, asi que...


Pechuga de pollo en salsa de pimienta roja y alcaparras

 

De entre todos los ingredientes elaborados que se han propuesto este mes de julio, es la alcaparra el que menos he usado y tenia gana de hacer estas pechugas así.


Paté de gambones y palitos de cangrejo/ Paté de queso, nueces, bacon y arándanos


El dos en uno que no puede faltar en una buena mesa festiva.



Pastel helado S'mores con chocolate

 

Aquí podéis ver como un postre tan sencillo puede ser tan espectacular.