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domingo, 7 de diciembre de 2014

Carne, fuente principal de vitamina B12 (Parte 4)

Esta cuarta entrega del colaborativo sobre carnes tiene tanta variedad como los anteriores, 7 recetas que ayudan a elegir como cocinar un producto tan necesario para nuestra salud y crecimiento. Ya comentamos las propiedades de la carne en anteriores post, pero como recordatorio tengo que deciros que la carne es un alimento fuente de proteínas considerado esencial y fundamental para el organismo, pero si sólo se ingiere este alimento pasaria a ser perjudicial y a provocar numerosas enfermedades sobre todo cardiacas, así que lo ideal es combinarla con otros productos que aporten carbohidratos y sobre todo con verduras, de ese modo este alimento será no solo sano sino imprescindible para el crecimiento entre otras cosas. 
Por todo esto es necesario tener una alimentación equilibrada donde tenga cabida además de la carne, el pescado, frutas, frutos secos, etc. 
Las principales ventajas de ser carnívoro son: 
  • La carne es una fuente de proteínas que aporta un alto valor biológico al organismo. 
  • La vitamina B12 tan necesaria para combatir dolencias nos la aporta la carne además de minerales como hierro, zinc, calcio, etc. necesarios para la formación de los músculos. 
  • La carne roja aporta la lisina que es un aminoácido necesario para el organismo que interviene en la formación de hormonas y glóbulos blancos. 
  • El omega-3 que proporciona la carne fortalece las membranas celulares e interviene en el transporte de oxígeno a la sangre. 
Por lo tanto os comparto las mejores recetas carnívoras para facilitaros ideas a la hora de cocinarla, nos las traen los amigo de la red. 


Desde mi blog "Asi se come en Granada" os muestro como se hace este Pollo con pasas y orejones que es una autentica delicia, es ideal para navidad y cualquier celebración: VER RECETA 

http://www.asisecomeengranada.com/2014/01/pollo-con-pasas-y-orejones.html



"Disfrutando de la cocina" nos comparte unos deliciosos picantones, no hay mas que verlos para desear comerlos, hasta abre el apetito: VER RECETA

http://www.disfrutandodelacocina.com/2010/04/picantones.html


Estas Chuletitas de cordero marinadas al romero nos las muestra Noemi del blog "TodoCooking" ¿habeis visto que cosa mas rica? me la apunto para navidad: VER RECETA

http://todocooking.com/chuletitas-cordero-romero/


Maria Eugenia del blog "Las recetas fáciles de María" nos enseña como hace el Filete de Canguro con salsa de setas y brandy, con esa pinta tan jugosa tiene que estar delicioso y es una carne que nunca he probado, habra que hacer algo al respecto ¿verdad? VER RECETA 

http://www.lasrecetasfacilesdemaria.com/2013/03/filete-de-canguro-con-salsa-de-setas-y.html

Del blog "Caceroladas" la amiga Rosa nos muestra como hace este delicioso Costillar al horno especiado con patatas, otra receta que se come con los ojos, que pinta tiene: VER RECETA

http://www.caceroladas.com/2014/01/costillar-al-horno-especiado-con-patatas.html

Elia nos trae desde su estupendo blog esta delicia de Solomillo con foie fresco y manzana caramelizada... casi nada, una exquisitez mas para estas navidades, que cae seguro: VER RECETA.
http://elblogdeeliaencasa.blogspot.com.es/2014/06/solomillo-con-foie-fresco-y-manzana.html


Verónica nos trae desde su blog "Cocinando para mis cachorritos" esta delicia reina de las recetas, nada menos que un Solomillo Wellington con cebolla caramelizada: VER RECETA 

http://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com.es/2013/04/solomillo-wellington-con-cebolla.html

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