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sábado, 21 de marzo de 2015

Carne, fuente principal de vitamina B12 (Parte2)

Como ya os comenté la carne es un alimento fuente de proteínas considerado esencial y fundamental para el organismo, pero si sólo se ingiere este alimento pasaria a ser perjudicial y a provocar numerosas enfermedades sobre todo cardiacas, así que lo ideal es combinarla con otros productos que aporten carbohidratos y sobre todo con verduras, de ese modo este alimento será no solo sano sino imprescindible para el crecimiento entre otras cosas. 
Por todo esto es necesario tener una alimentacion equilibrada donde tenga cabida ademas de la carne, el pescado, frutas, frutos secos, etc. 
  • Las principales ventajas de ser carnívoro son: 
  • La carne es una fuente de proteínas que aporta un alto valor biológico al organismo. 
  • La vitamina B12 tan necesaria para combatir dolencias nos la aporta la carne ademas de minerales como hierro, zinc, calcio, etc. necesarios para la formación de los músculos. 
  • La carne roja aporta la lisina que es un aminoácido necesario para el organismo que interviene en la formación de hormonas y glóbulos blancos. 
  • El omega-3 que proporciona la carne fortalece las membranas celulares e interviene en el transporte de oxígeno a la sangre.
Con la ayuda de los amigos de la red vamos a hacer un recorrido por las mas selectas recetas y variadas para todos los gustos... seguro que encuentras la que mas te convence pero no os preocupeis porque hay para que podáis variar y hacerlas cada vez distintas:


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Quiero comenzar compartiendo  Costillas en salsa barbacoa, la receta la podeis ver en mi blog "Así se come en Granada", es una carne jugosa por haberla hecho en papillot y con esa salsa es seguro que os va a encantar: VER RECETA

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Desde el blog de Pilar Casanava "Per sucar-hi pa" tenemos este espectacular Codillo de cerdo al romero que al igual que todas las recetas que presenta está increiblemente rico, si no mirad que aspecto mas delicioso presenta: VER RECETA

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Jesús Delgado tiene una colección de solomillos deliciosa, lo podeis ver en su blog "Cocina fácil y elaborada", como este riquisimo Solomillo de ternera lechal de Doñana, con Foie fresco y salsa de trufa "SOLOMILLO SWAN"que tiene esta pinta: VER RECETA

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Carmen Guardiola desde su blog "El sabor de los lugares" nos trae este Pollo asado al limón, de entre todos los que ofrecio elegí al azar porque todos estan geniales, si no mirad que pinta mas rica: VER RECETA

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Desde el blog "Dulces sueños" Yolanda ha querido compartir este Ossobuco Guisado que prepara tan deliciosamente. De entre todas las recetas riquisimas he tomado esta con dificultad porque todas estan de muerte, no os perdais las que tiene por si hubierais elegido otra. VER RECETA

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Pedro León, desde su blod "Recetas de casa" comparte este Solomillo Wellington siguiendo a Lorraine Pascal donde comenta un poco la historia y procedencia de esta fantastica receta, toda una delicia: VER RECETA

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Carlos y Esther han querido compartir varias recetas, a cual mas rica, que dificil ha sido, no dejeis de visitar su blog "Pa mojar pan" porque tiene autenticas delicias como este Timbal de rabo de toro con patatas panaderas, que pinta por Dios: VER RECETA

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Desde el blog Sildan tenemos este Pollo al ajillo que nos presenta Eugenia, mirad que ajillo mas sencillito de hacer y que rico le sale, se come con los ojos. VER RECETA

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Próximamente mas, aun faltan muy buenas recetas, no os las perdais.

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