Generalmente es una crema que hago con champiñones o con carnes mezcladas de cerdo y pollo, pero de lo que no hay duda nada mas verla es que es de mojar pan y de dejar los platos limpios.
Gusta muchísimo ya que es una crema muy agradecida y cuando se propuso para el reto Alfabeto salado estos dos ingredientes no he tenido la menor duda... a mojar pan...
También os comento que los mantelitos que uso son de La Pajarita, este en concreto es de la gama nature, está plastificado y es apropiado para cualquier decoración porque aporta calidez y naturalidad. Las servilletas son de la gama wine que van con todo y dan un toque moderno.
También os comento que los mantelitos que uso son de La Pajarita, este en concreto es de la gama nature, está plastificado y es apropiado para cualquier decoración porque aporta calidez y naturalidad. Las servilletas son de la gama wine que van con todo y dan un toque moderno.
Espaguetis a la crema de mostaza
Ingredientes:
- Espaguetis,
- agua y sal para cocer,
- 250 gr de carne de pollo picada,
- 400 ml de nata para cocinar,
- 3 cucharadas de mostaza antigua,
- 1 cebolla,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 1 cucharadita de vinagre de manzana,
- 1 cucharadita de romero picado,
- Sal,
- pimienta y
- aceite
Elaboración:
Se fríe la carne picada salpimentada y en poco aceite.
Se aparta y se añade al mismo aceite la cebolla en juliana y se fríe hasta que esté dorada, luego se mezcla con la carne.
Se añade el azúcar, el vinagre y la mostaza, se mezcla todo bien y se añade la nata y un poco de romero.
Se deja reducir a fuego suave.
Mientras se cuece la pasta al dente en agua con sal.
Se añade al sofrito la pasta bien escurrida y se cocina un poco mezclando todo con cuidado de no romper la pasta.
Se sirve recién hecho con un poco de romero.
Nos vemos en el próximo reto:
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Elvira que pinta!!!! Vengo a comer!!!!
ResponderEliminarGracias Nuria, venga pasa y sírvete.
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Me gusta tu plato con carne de pollo picada y la nata, se ven muy jugosos, loslos haré. Con los niñosniños siempre faltan recetas de pasta. Bsss.
ResponderEliminarGracias guapa, veras que ricos te salen.
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Tiene una pinta deliciosa, esta me la llevo porque en casa gustan los espaguetis y gusta la carne picada...pero si hago la salsa con tomate ya arrugan la nariz...me has dado una idea buenísima!!
ResponderEliminarun besito
Gracias Hirma, me alegra mucho que te guste. La verdad es que el tema del tomate cansa, siempre con tomate.... ufff, gusta cambiar un poco y hay tantas opciones...
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Espectacular Elvira, me encanta! Seguro que la pruebo!
ResponderEliminarGracias primor, ya me cuentas que te ha parecido.
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Que ricos se ven, en casa comemos mucha pasta, la probare. Besos
ResponderEliminarGracias guapa, dime si los haces que tal te han parecido.
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Unos espaguetis de muerte lenta . Un beso
ResponderEliminarJajaja, mejor de resucitar a un muerto...
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Que rico. Mira que he comido pastas y es la primera vez que leo esta Receta Elvira, pienso hacerla mañana mismo. Nunca es tarde para aprender cosas nuevas. Un besito y muchas gracias por todo lo que nos aportas.
ResponderEliminarMil gracias primor, me alegro mucho que te guste, si los haces me cuentas que te ha parecido.
EliminarBesos.