Chocolate con jengibre

¿No os resulta apetecible un chocolate calentito con este sabor a jengibre fresco?





Me gusta el chocolate de cualquier modo pero desde que lo probé con jengibre me inclino a añadir esos sabores especiales que lo hacen mas apetitoso.
Al igual que el jengibre le da ese toque naranjado y picante, la cayena realza mas sus sabor, en este caso no he añadido cayena pero tenedlo en cuenta si algún día queréis probar un chocolate muy muy especial.
En homenaje a Eva del blog Eva en pruebas he hecho esta receta suya y os advierto que son tantas y tan ricas sus recetas que no sabes para donde tirar y esta receta es de las muchas que le birlé. Es de todas la que he querido compartir porque en esta época de frío solo con verla se entra en calor y no os digo si la tomáis... te vas al séptimo cielo...




Chocolate con jengibre

Ingredientes: 


  • Chocolate a la taza en polvo, 
  • 250 ml de Leche, 
  • Jengibre fresco.

Elaboración:

Se pela y corta unas rodajas de jengibre para infusionar en la leche.


Se pone en un cazo la leche y el jengibre a hervir.


Se deja reposar un rato antes de añadir el cacao.
Se hace el chocolate según las instrucciones del fabricante.
Cuando se sirva se acompaña de unas frutillas para contrastar. En la pastelería de Christian Escribá lo suelen acompañar de caramelos violeta, no os imagináis estos contrastes lo que lo mejoran.









42 comentarios:

  1. soy una apasionada del chocolate, tanto que a veces me sienta mal, jajajaja.
    Nunca lo he probado con jengibre, siempre le añado canela, pero este que le has mangado a Eva no me lo pierdo.
    Mil besos guapa y el chocolate te ha quedado (por la pinta que tiene) delicioso
    Rosa

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    1. Gracias Rosa, verás como te gusta y una cosa tengo que comentarte, este chocolate seguro que no te sienta mal, ten en cuenta que el jengibre es ideal para las digestiones lentas y para empachos.
      Besos.

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  2. Me ha encantado la entrevista y el chocolate!!! Bss

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  3. Elvira,
    Tu sí que sabes ¡Chocolate!
    Esta receta es ideal para esta época, pero también se puede tomar frio como postre.
    Te doy las gracias por tu entrevista y esperemos que este sea un inicio de volver a tener un entrevistadora en el grupo.
    Gracias por robarme con amor.
    Besos y abrazos.

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    1. Gracias a ti Eva por dejarte asaltar sin "apenas resistencia" jejeje
      El chocolate está de escándalo, esta será mi receta de ahora en adelante.
      Lo de las entrevistas, la verdad, es que si alguien quiere tomar el relevo lo puede hacer, si no es así la hago con mucho gusto, pero que no quiero acaparar esa atención, supongo que según quien sea asaltado habrá alguien mas cercano que puede querer hacer la entrevista, yo no tengo el monopolio y lo puede hacer quien quiera, solo tendrá que avisar el asaltado de que ya se la han hecho y así no hay que prepararla.
      Me ha encantado tu blog, tus respuestas tan prudentes y discretas y tu fotografía, un gran blog en todos los sentidos.
      Besos.

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  4. Me encanta la idea de especiar el chocolate, a ver si pruebo, que estar junto la chimenea embobada mirando las llamas con un vasito de tu chocolate tiene que ser increíble. Felicidades por la entrevista, un detalle muy bonito.
    Besitos itos

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    1. Mil gracias primor, con el frío que hace es lo que mas apetece y creo que esta tarde cae de nuevo.
      Besos.

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  5. Qué buenísimo! Para estos días de frío además apetece mucho :) Te ha quedado un asalto delicioso

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    1. Muchas gracias Sara, esta misma tarde me hago uno que no veas el frío que hace por aquí.
      Besos.

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  6. Exquisito este chocolate, yo también lo tuve en mente pero había tanto y todo bueno donde escoger, muy buena elección. Besos

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    1. Gracias primor, si, era complicado elegir entre tanto bueno, fue una elección de ultimo momento porque hacía mucho frío y apetecía de verdad.
      Besos.

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  7. me has dado directo al corazón!! jengibre y chocolate caliente debe ser....una maravilla, y así tan sencillo que no hay quien se resista. La entrevista...me encanta!! es una manera estupenda de conocernos mejor, y creo que se debería retomar!! enhorabuena guapa!!

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    1. Gracias Hirma, el chocolate con el jengibre sienta genial, comprobado, ayuda en la digestión y encima está de escándalo. La entrevista estoy de acuerdo en retomarla, pero puede hacerla quien quiera, no me la adjudico para nada, solo que debe avisar la asaltada de que ya se la han hecho.
      Besos.

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  8. Que buen toque le tiene que dar el jengibre, me encanta, el choco para mi es una perdición.
    buen asalto guapa
    bess

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    1. Gracias primor, el jengibre le da un toque único y delicioso, sienta mucho mejor que con otros ingredientes como el picante, vainilla, canela...
      Besos.

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  9. Me encanta el chocolate, si pudiera me alimentaría a base de él x)

    Ahora en invierno entra genial así calentito, buen asalto guapa! :)

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    1. Gracias Noelia, yo pienso igual, donde se ponga el chocolate...
      Besos.

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  10. Bueno, este chocolate tiene que estar tremendo, ¡menudo asalta más rico te has llevado! Y la entrevista ha estado genial jeje.
    Besos

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    1. Muchas gracias guapa, me alegro que te gusten ambas cosas, la entrevista me ha gustado hacerla por las respuestas tan bonitas y sinceras que ha dado.
      Besos.

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  11. Me ha gustado mucho tu entrevista, es una forma de conocernos mejor, te felicito. Bueno del chocolate ni te cuento, con el jengibre delicioso, lo utilizo mucho. Un beso fuerte, gran asalto.

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    1. Gracias Kety, me alegra que te guste, lo hemos disfrutado mucho y sienta genial así.
      Besos.

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  12. A estas horas viendo el chocolate se me hace la boca agua Elvira, me encanta!! Con jengibre no lo he probado, la próxima vez le pongo un poquito.
    La entrevista me parece genial, es una bonita manera de conocernos un poquito más, a mi no me la hicieron y la verdad es que en su momento lo eché en falta.
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

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    1. Gracias primor, lo mismo ya mismo sales de nuevo, aunque sea al final de temporada por la suma de puntos y te la hago si no se adelanta nadie.
      Besos.

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  13. Que bien entrar y poder conocer a quien hemos asaltado y que nos ha dado la chapa un día tras otro duranto todo el mes, espero que el proximo asaltado sea asi o mas pesado jejejej Un placer pasar por aqui y poder llevarme en esta noche fría un chocolate bien calentito que la verdad apetece y mucho!!! Besos

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    1. Mil gracias primor. La verdad es que ha sido un placer entrevistarla ademas de asaltarla, se deja hacer.
      Besos.

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  14. Tiene que saber sensacional este chocolate con ese toque de jengibre. Un placer poder conoceros un poquito mas, llevo poco tiempo entre las asaltantes, un beso.

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    1. Muchas gracias guapa, el chocolate está demasiado bueno, si pruebas veras. Ya mismo nos conoces a todos, poco a poco.
      Besos.

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  15. Qué rico este chocolate!! Perfecto para este tiempo tan malo que tenemos. Y qué bien que hayas retomado lo de las entrevistas, es una manera genial de conocernos mejor.
    Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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    1. Muchas gracias primor. Lo de las entrevistas no me lo adjudico, si otro mes te apetece hacerlo lo puedes hacer, solo tiene que avisar la asaltada de que ya se la han hecho.
      Besos.

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  16. Me encanta que le hayas hecho una entrevista a Eva, así la conocemos todos un poco más :) Cuando vi esta receta en su blog me llamó mucho la atención, con el toque de jengibre tiene que quedar un chocolate buenísimo.

    ¡Un saludo!

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    1. Gracias primor, el chocolate sale así genial y sienta mejor aún.
      Besos.

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  17. Ya te comente por el grupo que parece que lo hayas hecho toda la vida, se te da bien la faceta de periodista, me ha gustado mucho la entrevista, y quien le hace ascos a un chocolate si para mi es lo mejor que se ha creado, jajajajja guárdame una tacita, :)

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    1. Gracias Eva, no solo es lo mejor que se ha creado es que está de muerte y con el jengibre que bien sienta. Te mando una tacita o vienes a tomarla aquí?
      Besos.

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  18. He probado el chocolate a la taza con pimienta, con sal, pero nunca con jengibre.
    Muy buena receta, además si miro por la ventana, apetece y mucho con el viento, frío y lluvia que tenemos hoy. Helena nos prepara un fin de semana complicado.
    Bss

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    1. Gracias Rosalía, apetece muchísimo, pues fíjate lo que te digo, el jengibre aparte de ser un ingrediente anti inflamatorio y que ayuda a reducir el colesterol y a hacer mejor digestión tiene un sabor a azahar con un toque picante muy suave, así que imagínate que gran combinación.
      Besos.

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  19. Pero que rico Elvira, cualquier día quedamos y nos tomamos un chocolate así de rico..jaja...
    Un asalto original y rico, rico.
    Besos

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    1. Gracias guapísima, cuando tu quieras nos lo tomamos.
      Besos.

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  20. Me encanta el chocolate y mas si tiene un toque picantito como el del jengibre, buen asalto! Y buena entrevista!

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    1. Mil gracias Maggie, si es que Eva tiene mucho que aportar, entre recetas y conocerla la hemos exprimido bien... jejeje.
      Besos.

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  21. Me ha encantado el chocolate con jengibre, ahora en Invierno sienta divinamente! Espectacular! Y la entrevista me ha encantado, aunque ya conozco a Eva un poco, siempre es bueno dar importancia y reconocimiento a las personas que están detrás de cada blog! Muchas gracias Elvira! Besitos

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    1. Muchas gracias Noemi, no había visto tu comentario, con el cambio de google+ a Blogger había quedado algo rezagado, a ver si voy puliendo estos cambios...
      Besos.

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