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Ensalada templada de pollo con vinagreta de caramelo

 


Como ensalada templada es de las mas ricas que he probado.


Enrollado de queso crujiente

 

Esta receta no solo es resultona sino muy sabrosa.


Ensalada frutal

 

Una ensalada puede ser lo completa que se quiera pero si se trata de hacerla poco calórica esta es de las más sabrosas y jugosas.




Me encanta que para HomenajeBlog la ruleta haya elegido a Eva TLCDénia porque tiene un blog con recetas muy sabrosas y que no debemos olvidar, Eva en pruebas, digno de visitar y muy surtido, para todos los gustos diría yo.
Su blog se come con la vista, sus fotografías son extraordinarias y bonitas y así hace todo más apetecible.
Con esta receta le rindo homenaje por su trayectoria bloguera, su buen hacer y sus ganas de aventura y compartirlas.
Si queréis ver todo el homenaje entrad AQUÍ.

Ensalada frutal 

Ingredientes: 

  • Ensalada Gourmet. 
  • Queso fresco, yo sin lactosa. 
  • Naranja. 
  • Fresas. 
  • Nueces.
  • Vinagre de jerez. 
  • Aceite de oliva virgen. 
  • Sal. 

Elaboración:

Las ensaladas gourmet suelen venir ya limpias pero si se decide usar verduras a nuestro gusto hay que trocearlas y limpiarlas.
Se pone en la ensaladera una base de verdura limpia.


Se añaden las fresas troceadas y limpias.
La nueces picadas o como más nos guste.


La naranja, solo la pulpa, limpias de piel de cada gajo.


Unos tacos de queso fresco.


En un bote con tapa pequeño se hace la mezcla de la vinagreta para aliñarla, yo no le pongo sal pero si se puede añadir algunas especias que dan sabor y nos guste como orégano, albahaca....
Se cierra el botecito y se agita con fuerza hasta emulsionar la mezcla.
Se agrega este aliño a la ensalada a la hora de comerla.
El resultados es muy alegre por los colores pero además delicioso.


Se puede decorar como mas guste para presentar con más vistosidad.



Nos vemos en el próximo:


Ensalada templada con palmitos

 


Esta ensalada es un manjar increíble que no hay que dejar de hacer.


Ensalada de verduras asada

 

Lo mejor de esta ensalada es que es ideal para dietas y está deliciosa.



Corona de quinoa agridulce con tomate cherry y marisco

 

Este plato es de lo más digestivo y sabroso que se puede hacer.




Siendo un ingrediente de dieta hipocalórica como es la quinoa admite cualquier cosa que lo enriquezca en sabor.
En este caso, al hacerlo con tomates confitados agridulces el sabor que toma al cocer la quinoa es de lo mas rico.
No lleva nada de sal así que es ideal para hipertensos o cuando se hace dieta de eliminación de líquidos.

Corona de quinoa agridulce con tomate cherry y marisco

Ingredientes:

  • Una bandejita de tomates cherry.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 4 sobres de stevia.
  • 2 cucharadas de salsa de soja sin gluten.
  • 1 cucharadita de vinagre de jerez.
  • 240 gr de agua.
  • 120 gr de quinoa.
  • Unas rodajas de huevas de pescado.
  • 1 lata de atún en aceite de oliva.
  • Gambones.
  • Flores comestibles para decorar.
  • Cebollino.

Elaboración:

Se ponen en un cazo los tomates a cocer con el aceite.


Mientras se cocinan se enjuaga la quinoa y se reserva.


Cuando están casi hechos los tomates se agrega la soja, vinagre y stevia.


Se deja cocinar unos 2 minutos más y se reservan los tomates dejando su jugo en el cazo.



Se añade al cazo el agua y cuando rompe a hervir se agrega la quinoa bien escurrida.



Se cocina a fuego suave durante unos 15 minutos.


Se retira del fuego y se procede a emplatar como más nos guste, yo hice una corona y agregué los demás ingredientes siguiendo un orden aleatorio.






Sorpresas de judías verdes a la andaluza. Juego de blogueros 2.0

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