Caballa al gratén
Esta forma de comer la caballa es deliciosa, siendo un pescado azul va genial con el tomate y mira que forma mas sabrosa de prepararla, esta en este mismo blog "Así se come en Granada". VER RECETA.

Abadejo con cebolla 

Esta receta que nos trae Fran del blog ¡Que rico! la recomienda para economizar cuando vienen meses mas justos como es Septiembre o Enero y la verdad es que la receta es una delicia mas que sabrosa. VER RECETA.

Lubina al Microondas 

Nos cuenta Yolanda en su blog "La dulzura de Mari" que la lubina es uno de los pescados blancos mas magros que hay, apenas aporta grasa y tiene un elevado contenido en proteínas. Es un alimento sano, rico y muy fácil de preparar sobre todo en el microondas. VER RECETA.

Salmón en papillote 

Esta receta que nos trae Marta de "Hogar diez" os va a encantar, es uno de los mejores métodos para cocinar por su limpieza y rapidez además de resultar muy sana. VER RECETA.

Lubina al horno con tomates cherry 

Esta otra forma de preparar la lubina es la que mas le gusta a Gloria del blog "Cocinar con amigos" y sobre todo a su familia y es que este pescado es muy agradecido y queda genial de cualquier forma, a cual mas rica. VER RECETA.

 

Esta es una de las recetas de el tradicional marmitako de atún vasco, así es como se hace allí de siempre y está delicioso.

Ingredientes:

Elaboración:

 

Está muy de moda la comida asiática pero ¿sabeis que la mayoría de los platos de esta gastronomía son realmente sanos? No hay mas que ver estas recetas para ver que son bajas en gluten, lactosa... y en muchos casos fuente de productos alcalinos y menos ácidos de lo que creíamos:

Sushi para principiantes
No os perdáis los conocimientos básicos para hacer algunas de las ricas variedades de sushi y su terminología, veras que es una comida muy sana llena de nutrientes y lo podéis ver en este mismo blog "Así se come en Granada". VER RECETA.

Pollo salteado al estilo oriental
Una riquísima forma de comer el pollo que sabe delicioso, nos enseña como se hace Fran en su blog ¡Que rico!, no pierdas detalle que merece la pena. VER RECETA.

http://qurico.blogspot.com.es/2009/05/pollo-salteado-al-estilo-oriental.html 

Salsa Agridulce Picante
Esta rica salsa que nos comparte Yolanda desde su blog "La dulzura de Mari" es genial para acompañar el sushi y cualquiera de los platos que te propongo en esta entrada, va genial con el pescado, verduras y carne. VER RECETA.

Udon con Shiitakes y verduras
Este plato os va a encantar, no es un plato corriente de pasta como parece, es udon, una delicia que vas a querer comer mas de una vez en cuanto la pruebes, nos lo trae Marta de "Hogar diez". VER RECETA.

Tempura de verduras
Este plato, ademas de delicioso, es de los mas sanos que se pueden comer, nos lo trae Gloria de "Cocinar con amigos" pero mirad como lo hace con ese toque propio de la comida asiática. VER RECETA.

 

Esta es una receta básica e imprescindible en pastelería, pero esta vez sin gluten aunque igual de deliciosa, o aun mas rica, probad y veréis.

Desde que he reducido la ingesta de gluten mi estomago va genial, mis digestiones muy ligeras y nada pesadas y por nada del mundo me gustaría volver a consumirlo, así que en lo posible lo evitaré. Tan solo lamentaba ciertas recetas ricas que creía iba a tener que dejar de comer, como es el hojaldre. Es de las masas que mas me gustan, desde una simple palmera hasta cualquier tipo de aperitivo... si lleva hojaldre me encanta. Así que no quedaba mas remedio que buscar la forma de consumirlo sin gluten.

Esta ensalada o coktail suelo hacerla mucho para desquitarme de excesos en fiestas y celebraciones y resulta que acabo comiento una delicia propia de celebración pero mas ligero y sano, claro. 

Suelo hacerla de muchas formas pero esta vez la he hecho como lo hace Bea del blog "Bea recetas y mas" ya que tocaba asaltarla para este reto de septiembre con El Asaltablog y resulta que despues de un verano tan caluroso en el que nos hemos pasado, comiendo helados habia que aligerar un poco el menú y en casa todos menos yo, no son nada de verduras y no comen muchas ensaladas a no ser que sea este tipo, que no dejan ni el aliño en el plato. 

Asi la hice yo: 

Ingredientes: 

Elaboración: 

Nos vemos en el proximo asalto de:

 

Este es plato sencillo y rápido de hacer que resulta delicioso. Esta hecho con pasta sin gluten y ninguno de los ingredientes lo lleva así que los que no toleren el gluten lo pueden disfrutar sin problemas. 

Ingredientes: 

Elaboración: 

 

Este pan típico de India es un pan sin levadura que, al igual que el Naam se hace sin horno y presenta muchas variedades dependiendo del tipo de relleno que lleve o si va sin rellenar. 

Me he aventurado a hacerlo sin gluten, con una harina panificable libre de gluten y usando harina de arroz para terminar de amasar y darle esa textura hojaldrada tan rica. La verdad, esta buenisimo, supongo que lo ideal es hacerlo con harina normal pero no creo que esté mas bueno que con esta harina porque está tan rico que pensar que sale mejor del otro modo no lo creo posible. 

De las recetas que nos propuso las amigas de Bake the word seguí todas las recetas pero la que mas se asemeja es la de "Indiaphile" 

Ingredientes: 

Elaboración: 

Hemos empezado la temporada con fuerza con este delicioso pan, nos vemos en proximos retos en: