• 55 ml de agua, 
• 12,5 gr de levadura fresca,
• 250 ml de leche,
• 50 gr de azúcar,
• 1 cuchardita de sal,
• 500 gr de harina de fuerza,
• 65 gr de mantequilla. 

• Pechuga de pollo, 
• Salsa de tomate casera, 
• 1 huevo, 
• pimienta molida, 
• sal, 
• Queso al gusto. 

• 1 huevo batido. 

1. Se mezclan los ingredientes secos de la masa.
2. Se calientan un poco los líquidos de los ingredientes de la masa y se disuelve en ellos la levadura y la mantequilla. 
3. Se mezcla con los ingredientes secos y se amasa bien. 
   
4. Se deja reposar la masa hasta que doble su volumen en sitio calido y cubierta. Mientras se prepara el relleno salteando en la sarten el pollo troceado y cuando empiece a estar hecho se añaden los demas ingredientes menos el queso que se pondra en el momento de rellenar la masa.
5. Se estira la masa mientras se precalienta el horno a 225º. 
6. Se extiende y se alisa con el rodillo. Para hacer esta forma de corona se forma un rectangulo con la masa y se pone el relleno en un extremo del largo de la masa. 
   
   
   
   
7. Se enrolla encerrando bien el relleno dejando la mitad de la masa sin enrollar. 
   
   
   
   
8. Con esa mitad formamos las trenzas que van a enrollarse en el rollo relleno. 
   
   
   
   
9. Se pasa con cuidado a la bandeja de hornear ya preparada con papel de hornear y se enrolla alrededor de un aro para evitar que se pierda el centro de la corona si se hincha la masa. Con esta cantidad me salió para 2 coronas, asi que en el ultimo momento la corte por la mitad y use 2 bandejas para las 2 coronas. 
   
10. Se pinta con huevo batido. 
11. Se hornea a 200º unos 30 minutos o hasta que la corona este dorada y hecha por dentro.
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    

• 250 ml de leche desnatada, 
• 2 plátanos, 
• 1 yogur natural, 
• 1 cucharadita de azúcar o el equivalente de edulcorante,
• una pizca de canela para decorar.

1. Se pone en el vaso de la batidora el platano pelado y cortado junto a los demas ingredientes. 
   
   
   
   
   
   
   
2. Se bate muy bien y se mete en el frigorifico hasta su consumo. 
3. Se sirve con algo de hielo para enfriarlo aun mas, un poco de canela y a disfrutar.
   
   
   
   

Esta sencilla receta es de una textura suave y cremosa y con solo 3 ingredientes.
Para Juego de blogueros este mes había que hacer algo rico con limón y esta era mi receta pendiente desde hace mucho tiempo, lo que no sabia es que tuviera este resultado tan bueno siendo tan fácil de hacer, además se hace muy rápido, en media hora tienes un postre de lujo porque una vez se meta en el frigorífico para que cuaje lo hace muy rápido.





Ingredientes:

• 200 ml de leche evaporada,
• 100 gr de azúcar,
• Zumo de un limón.

Elaboración:

1. Se monta con la batidora la leche muy fría, si es necesario se deja enfriar desde días anteriores en el frigorífico, si no se dispone de ese tiempo es preferible meterlo en el congelador una hora antes.
   
2. Se añade el zumo del limón y el azúcar cuando este algo espesa.
   
3. Se continua batiendo para que coja cuerpo y termine de montar pero sin pasarse y se reparte en los recipientes correspondientes.
   
   
   
   
4. Se deja en el frigorífico para que cuaje bien.
   
   
   
   

Si queréis ver las recetas de mis compis de Juego de blogueros aquí os dejo una relación de los participantes de este mes:

• 1 patata grande, 
• salsa de tomate frito casera, 
• Pepperoni, 
• huevo, 
• mozzarella, 
• orégano. 

1. Se pela la patata y se corta en finas rodajas. 
   
2. Se pone en una sartén grande un poco de aceite y las rodajas cubriendo el fondo. 
   
   
   
   
3. Se hacen sin mover hasta que al pincharlas se noten un poco blandas. 
4. Se cubre con tomate. 
   
5. Se pone el pepperoni repartido de forma ordenada, sin abusar. 
   
6. Se hace al fuego lento hasta que empiece a soltar el aceite. 
7. Se cubre de queso rallado y orégano. 
   
8. Se añade un huevo o dos y se sigue haciendo hasta que cuaje el huevo a fuego suave para que no se tuesten las patatas. 
   
9. Se puede añadir mas queso.