Este postre es de los mas delicioso para los muy cafeteros.
Pero en mi caso es un postre muy ligero y sabroso ya que es sin azúcar, descafeinado y sin lactosa.
Una forma de tomar un rico postre de café sin excusas y que sienta genial.
De este modo se mata el antojo incluso si se está a dieta.
Crema de café ligera
Ingredientes:
- 5 sobres de stevia.
- 20 gr de café instantáneo, yo descafeinado.
- 90 ml de leche sin lactosa o vegetal.
- 10 ml de Amaretto.
- 500 ml de nata vegetal.
- 50 ml de café expreso, yo descafeinado.
- Cacao en polvo sin azúcar para espolvorear.
Elaboración:
Se hace el café y se deja enfriar.
Se bate muy bien hasta conseguir una espuma homogénea.
Se sirve con el cacao por encima.
Si no tenemos batidora o andamos con prisas basta con incluir todos los ingredientes en una coctelera o en una botella vacía, cerrar y agitar fuerte. El resultado es igual de bueno y si está bien frío aun es mejor.
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