Paté de queso y fruta seca

 


Este paté de queso enriquecido es muy versátil.
En esta ocasión solo he añadido arándanos y nueces y a diferencia de otros es la mar de apetecible combinando con cualquier cosa.
Lo acompañé de lomo a la sal sobre unas tostadas y está delicioso y así sin nada mas es igualmente sabroso.
Es un paté que admite mucho juego e imaginación.
¿Cómo estará con sobrasada? no tardaré en probarlo, a ver si hago mas que este duró un suspiro.

Paté de queso y fruta seca

Ingredientes:

  • 1 tarrina de queso crema sin lactosa.
  • 3 cucharadas de arándanos secos.
  • 3 cucharadas de nueces picadas.
  • 2 cucharadas de sirope de agave.
  • Perejil picado al gusto para decorar.
  • Sal.
  • Pimienta molida.

Elaboración:

  1. Se pica las nueces y los arándanos como mas guste pero que quede fino. En thermomix es suficiente programar 10 seg/vel 10 .
  2. Se mezcla con el queso, sal pimienta y el sirope hasta que esté homogéneo. En thermomix 10 seg/vel 4.
  3. Se sirve decorado con un poco de perejil.

  4. Se conserva en la nevera y se acompaña con lo que mas guste, desde tostadas a cualquier verdura en tempura o carne.




CONVERSAciÓN

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