Tan sencillo y tan delicioso, lo mejor es que siendo una ensalada tan jugosa y sabrosa quede tan estupenda de esta forma.
Es como darle la vuelta a la tortilla, no tiene nada que ver con la capresse a la que estamos acostumbrados, se disfruta mucho mas.
Esta receta es de Hirma y lo tiene en su blog Sopaypilla junto a muchísimas delicias mas y para homenajearla esta es una de las tres recetas que he hecho y que seguiré haciendo porque ya se queda en casa.
Si queréis ver mas recetas de este homenaje entrad AQUÍ.
Sandwich capresse
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde sin gluten de semillas.
- 8 rodajas de mozzarella fresca.
- 1 tomate maduro en rodajas.
- Albahaca fresca.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
- Sobre las rebanadas se vierte un poco de aceite y sobre este queso, tomate y albahaca.
- Se salpimentaron bien al gusto y se cierra el sandwich.
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- En un grill, sandwichera o plancha pintada con un poco de aceite se coloca el sandwich y se dora por ambos lados.
Nos vemos en el próximo:
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¡Madre mia! que estupendo bocado para una cena. Me encanta.
ResponderEliminarPara una cenita rica,rica
ResponderEliminarAy Elvira! te has llevado una receta que hice muuuuchas noches de llegar a casa e improvisar. Al final siempre me la pedían jajajaj
ResponderEliminarMuchas gracias guapísima!
Una cena riquísima
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