Patatas asadas en microondas
Con lo que nos gustan las patatas asadas y desde que empezó el verano procuro evitarlas, es que cualquiera entra en la cocina cuando ha estado el horno encendido tantísimo rato.
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Patatas asadas en microondas
Pastel de atún
Esta receta se la he agenciado a Mª Angeles Cruz, este mes tocaba asaltar su blog: Healthy and tasty para el reto de El Asaltablog y esta receta me ha hecho el guiño, me ha buscado ella a mi, es curioso, porque miraba otras recetas y siempre ganaba en comparación a las otras, no solo porque esta divina, que las demas tambien, sino porque es de las recetas que siempre he estado por hacer y nunca veo el momento, esta vez he aprovechado la ocasión y aunque he variado algunas cosas gracias a la segunda idea que nos da, al final he hecho un poco la combinacion de las 2 propuestas adaptadas a mi gusto, a ver que os parece, aqui gustó muchisimo.
Ingredientes:
- 3 Latas de atún en aceite,
- 1 pimiento asado,
- 3 huevos,
- 8 palitos de surimi,
- 200 ml nata para cocinar,
- sal,
- pimienta.
Elaboración:
- Se escurre el atún guardando ese aceite que nos sirve para pintar el molde que vamos a usar.
- Se ponen los demas ingredientes junto al atún escurrido en un bol y se bate todo.
- Se engrasa un molde apto para microondas con el aceite reservado.
- Se vierte toda la mezcla batida en el molde.
- Se pone en el microondas a potencia máxima durante 12 minutos.
- Se comprueba que esta cuajado o se deja unos 5 minutos mas.
- Se desmolda y se sirve templado con salsa rosa o una sencilla mahonesa.
Nos vemos en el próximo asalto de:
Bizcocho con galletas y chocolate
Este mes, para el reto del Asaltablog, ha tocado asaltar el blog de Marisa Gonzalez, nada menos que Thermofan un manginifico blog de deliciosas recetas tanto nuevas como reciclando ingredientes pero lo mejor de todo es como adapta las recetas al dia a dia y me refiero con ese dia a dia a la tecnologia que tenemos en casa en las cocinas modernas y que a veces cuesta tanto sacarles provecho. En su maravilloso blog podeis encontrar tanto recetas para microondas como thermomix, ollas programables.... una maravilla para ahorrar tiempo y dinero, no os lo perdais.
De las muchas recetas que vi, no llegue a verlas todas, son muchisimas, pero ya las ire viendo poco a poco, me decanté por este bizcocho, el aspecto es inmejorable y en solo 15 minutos puedes tenerlo, me pilló en esos momentos de "no tengo postre ni tiempo" y me puse a la tarea... el resultado....uffff, como diria yo? inmejorable se queda corto, infinitamente bueno!!!
Ingredientes:
- 4 huevos,
- 25 galletas maría (yo sin gluten),
- 50 g de cacao sin azúcar,
- 160 g de azúcar,
- 1 cucharadita de estracto de vainilla,
- 150 g de aceite de girasol,
- 200 g de leche desnatada,
- 1 sobre de levadura química.
Elaboración:
- Se trituran muy bien las galletas. Yo he utilizado las tipo maría sin gluten.
- Se ponen en el vaso de la batidora las galletas con los demas ingredientes y se bate bien.
- Se pone la mezcla en un recipiente apto para microondas engrasado. Yo dividí la mezcla para hacer 2 bizcochos.
- Se pone en el microondas a potecia máxima unos 10 minutos o hasta que esté hecho, el tiempo depende de la potencia y la cantidad de masa, pero hay que tener en cuenta que en cuanto sube necesitara poco mas tiempo.
- Se desmolda y se deja enfriar, se puede decorar al gusto. Con nata está buenisimo.
Nos vemos en los próximos retos de:
Aperitivo o entrante de calabacín con queso y hueva de lumpo por Clara Belen Gómez
Llevo unos dias detras de poneros una deliciosa receta que me pasó Clara Belen del maravilloso blog Inspiraciones que aporta tan buenas ideas para decorar, manualidades... tantas cosas bonitas... una autentica joya que no te puedes perder, y mi intención era hacer esa receta y poner debajo mi version, pero por una cosa u otra no he tenido lugar asi que disfrutaremos mientras de esta delicia que nos comparte que ya vereis que facil es de hacer. Os paso su receta tal como ella os explica para que veais que bien lo hace:
Hola amigos, aquí me he venido al blog de mi amiga Elvira para compartir con todos una receta muy sencilla que hago en casa en el microondas y que además de ser rápida, queda riquísima y gusta mucho a todos. Lo pongo como entrante y cuando ya están todos sentados en la mesa, porque está rico recien hecho ;)
El tiempo del microondas depende de la potencia que tenga el vuestro, así que hay que comprobarlo aunque yo diga dos minutos, por si acaso. Este paso a paso lo hice en casa de mi madre y allí medi el tiempo que os voy a compartir en la receta.
Ingredientes:
- Un calabacín mediano
- Queso de cabra
- Queso brie azul
- Pimienta
- Romero o bien tomillo
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva
- Un chorrito de vino blanco, o bien de cerveza
Realización de la receta:
En primer lugar cortamos el calabacín en rodajas más bien finas pero no demasiado:
Y lo repartimos en el plato de manera que no se tapen uno sobre otro, más o menos como véis en la foto:
Luego ponemos sobre el calabacín un poco de sal, un chorrito de aceite de oliva bien repartido y lo mismo con el vino blanco o cerveza. Yo aquí le pongo un poco de especias: Romero o tomillo y un poco de pimienta negra molida.
Lo ponemos en el microondas 2 minutos, depende de la potencia del tuyo, pero lo suyo es que al sacarlo veas que el calabacín está blandito y no crudo.
En esta foto está casi, como véis se queda blando, yo lo metí luego un poquitín más, como medio minuto:
Después le espolvoreamos el queso de cabra y el queso azul bien repartido. El truco es que no tenga queso en exceso y la misma cantidad de ambos.
Como véis no pongo excesivo queso:
En esta foto os hacéis una idea mejor de lo que quiero decir. Luego cuando se fundan los quesos quedarán bien repartidos:
Lo ponemos en el microondas 1 minuto para que se funda el queso y una vez fuera le ponemos una cucharada grande de huevas de lumpo.
Hay que servirlo de inmediato porque el queso se enfría rápido y este entrante está rico recién hecho.
Por eso, lo mejor es esperar a que todos estén sentados antes de fundirlo en el micro y servirlos sin preámbulos jijiji
;)
Y eso es todo, muy sencillo, ¿verdad?
Podéis probar esta receta con rodajas de tomate, patatas,... es cuestión de experimentar ;)
Espero que os haya parecido rico y si os gustan las manualidades y el reciclaje mi blog se llama clarabelen.com y casi todos los días estoy en Facebook en INSPIRATECONCLARA donde comparto manualidades, cocina, costura y decoración y sobretodo charlo con los amigos de la página.
Un beso!!!
Microondas. Sacándole partido (Parte 2)
En esta segunda parte vamos a poner 10 recetas que nos facilitan los amigos. Recetas distintas a las que ya vimos aunque hay muchisimas mas que ire poniendo mas adelante conforme las vaya elaborando porque merecen la pena.
Es de gran ayuda haber averiguado la cantidad de cosas que podemos cocinar en este electrodoméstico y que desconocia estando tan rico todo, lo digo con conocimiento de causa, auténticas delicias.
En estas fechas quien nos iba a decir que una receta como esta, tan deliciosa nos la facilitara tanto el microondas y fijaos que rápida de hacer. No os quedeis sin turrón de chocolate estas navidades, lo podeis ver en mi blog "Así se come en Granada": VER RECETA.
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Noemi nos trae una receta muy facil de hacer, rápida y limpia, sin ensuciar apenas ya tenemos la cena y ademas riquísima, lo tiene en su blog "Todo cooking.com": VER RECETA.
Maria Jesús tiene muy ricas recetas para microondas en su blog "Cocina a buenas horas" pero me ha llamado la atención lo facil que es de hacer este flan y lo rico que está: VER RECETA.
Fijaos que delicia nos trae Ana María desde su blog "El blog de Eloweyn" nada menos que un jugoso Brownie que le sale asi de rico: VER RECETA.
Estas patatas no pueden ser mas sanas y naturales, sin aceite, si y asi de ricas, nos lo comparten desde "Disfrutando de la cocina": VER RECETA.
Desde el blog "Las recetillas de Romo" mirad que pinta tiene este pastel y si os fijais como lo hace es increible algo tan bueno y facil de hacer: VER RECETA.
Laura del blog "Sweet Addict" nos eneseña como asa en 5 escasos minutos unas patatas que tardarian casi una hora en un horno normal, menudo ahorro ¿no creeis? y le quedan asi de buenas: VER RECETA.
Desde "Comedere panis", el blog de Guacimara fijaos que dulce nos trae tan espectacular, debe estar delicioso, solo ver la pinta que tiene se cae la baba: VER RECETA.
Estas mini cakes que nos trae Verónica del blog "Cocinando para mis cachorritos" son tan faciles de hacer que hasta los niños pueden hacerlos y salen asi de buenos: VER RECETA.
Estos con sabor a plátano nos lo trae Virtudes desde su blog "La cocina de Virtu" lo veo ideal para aprovechar esos plátanos que han madurado y hay que aprovechar y ademas con esas pepitas de chocolate tienen que estar genial: VER RECETA.
Microondas, sacándole partido (Parte 1)
Este colaborativo lo hago a petición de Makarmen Cruzado, ella me dió la idea a raiz de su interes en tener recetas para microondas ya que se acercan unas fiestas de mucho trajín culinario y resulta muy práctico y rápido cocinar en microondas ademas de que económicamente viene genial, imaginaos que una receta que en el horno tarde 45 minutos se puede hacer en el microondas en solo 15 minutos aunque depende de la potencia de cada uno.
Este bizcocho lo he estado haciendo en muchas ocasiones y nunca me habia puesto a subirlo al blog por la sencillez de receta, es tan facil de hacer que me daba verguenza ponerlo pero he descubierto que hay mucha gente que aun no lo habia hecho y la verdad es que esta riquisimo, no dejeis de hacerlo, lo podeis ver en mi blog "Asi se come en Granada": VER RECETA.
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Gloria nos comenta lo facil y rápido que hace este conejo y lo rico que le sale, lo ideal es hacerlo todo en el microondas si ademas puedes gratinarlo. Lo tiene en su blog "Cocinar con amigos" y mirad que pinta tiene: VER RECETA.
Dolors nos comparte esta deliciosa receta que ademas de rápida queda genial en dias festivos, mirad que presencia tiene. Seguid sus consejos en su blog de Cuina de la Dolorss: VER RECETA.
Desde "A cocinear" mirad que receta nos muestra Mariola, una autentica delicia rápida y sabrosa, que no digan que no se hacen cosas ricas por pereza o falta de tiempo: VER RECETA.
Bechamel express en microondas (sin grumos)
Anna del blog "Anna recetas fáciles" nos propone hacer esta rica bechamel que es la mar de útil para no perder tiempo y tan necesaria en tantos guisos, ademas fijaos ¡sin grumos!: VER RECETA
Este pastel de merluza nos lo muestra Yolanda y desde su blog "La dulzura de Mari" mirad que bien lo explica y que riquisimo debe estar, ideal para comer algo mas ligero en navidad. VER RECETA
Pastel de patatas en microondas
Pedro tiene estupendas recetas para microondas a cual mas rica pero he visto esta y me llama la atencion por ser fécula y en el microondas hay que tener cierta practica para que salgan deliciosas como a él. No os perdais como lo explica en su blog "recetas de casa": VER RECETA
Flan de Galleta María y frutos rojos al Microondas.
Maribel del blog "Una pizca de hogar" nos cuenta como hace este delicioso flan que te pide comerlo con los ojos... tan jugoso...mmm: VER RECETA
Pollo a la lima y al limón
Sonsoles tambien tiene unas recetas super sabrosas para microondas pero este pollo me ha encantado, tan facil como lo hace y con esa pinta tan rica, lo podeis ver en su blog "Cocina con vistas": VER RECETA
Soufflé de atún
Para terminar esta primera parte mirad que receta nos traen desde el blog "Platosplisplas" un esponjoso soufflé la mar de sabroso: VER RECETA
Hasta aquí esta primera parte, próximamente los demas.
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Me llamo Elvira y éstas que ves, son las recetas que voy atesorando con el paso del tiempo.
Tengo la suerte de disfrutar cocinando, de este blog que adoro y ¡cómo no! de disfrutar de lo cocinado en buena compañía. Como decía mi padre "Tú no comes para vivir, vives para comer"
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