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Queso de anacardos
Paté de roquefort con ciruelas. Juego de blogueros 2.0
Esta delicia es de celebración, así que guardarla para estas navidades si queréis quedar bien con la familia.
Empanadillas sin gluten de paté
Paté de pimientos del piquillo
Paté de atún
Paté de zanahorias
Almogrote canario
Me encantan los patés y cremas de untar pero todo hay que decirlo, el almogrote es sin duda de los mejores que hay.
Mouse de pavo con crema de guisantes y encaje
Ya os he hablado alguna vez del reto Veo veo, el que empieza "la casa por el tejado", ese tan original que se hace a partir de una imagen y sin conocer ni ingredientes, ni sabores...
Mojo rojo
Esta fácil receta está inspirada en el mojo rojo que hace Claus Meyer y que comercializa para todo el mundo.
Paté de salmón ahumado
Brandada de bacalao con caviar de piquillos
Para el reto Asaltablog del nes de abril, habia que desvalijar la cocina del blog Per sucar-hi pa que regenta nuestra querida Pilar Casanava, un blog mas que espectacular y que recomiendo encarecidamente, cuando entreis vereis porque lo digo, esta repleto de cosas riquisimas y tan bien explicadas... una verdaera joya, perooo, eso no le ha servido en nada para protegerlo de nuestras malévolas ideas de saquearlo, al contrario, abusando del compañerismo, con disimulo y alevosía hemos ido robando todo lo que se ha puesto por delante, hasta el perro guardian se ha pasado a nuestro bando y nos ayudaba a encontrar sus mejores recetas bien escondidas....
El caso es que como podeis ver esta es una receta de lujo, divertida de hacer y muy sabrosa que ha gustado a todos en casa y que haré muchas mas veces. Si quereis ver como lo hace Pilar entrad AQUI.
El caso es que como podeis ver esta es una receta de lujo, divertida de hacer y muy sabrosa que ha gustado a todos en casa y que haré muchas mas veces. Si quereis ver como lo hace Pilar entrad AQUI.
Crema Tonijn
¿Vamos a dippear? Esta crema holandesa que es una delicia y no puedes dejar de hacer, no solo por lo fácil y rápida de elaborar sino porque es de las mas ricas que he probado.
Este mes tocaba asaltar en el #Asaltablog a Amalia del blog "Cuadernos de cocina", un blog que recomiendo encarecidamente por la cantidad de cosas ricas que tiene y lo bien que lo explica todo y allí es donde vi esta receta.
Nada mas que veáis los ingredientes os podéis imaginar lo buena que sale.
Si tienes una reunión de amigos no lo dudes, si quieres triunfar ya sabes como, es que esta receta lo tiene todo, sencillamente me ha encantado.
Si veis la original fijaos que he respetado las cantidades porque es lo justo para 4 personas frente al televisor, viendo el partido del momento o la película que toque.
Ingredientes:
- 4 latas de atún,
- 2 cucharadas de queso crema tipo Philadelphia,
- 1 cucharada de mayonesa,
- Popurrí de Pimientas,
- Ajo en polvo,
- Albahaca.
- 1 cucharadita de curry,
- 1 cucharadita de ketchup.
Elaboración:
- Se mezcla el curry y el kepchup para añadir al final.
- Se escurre el atún y se pone en el vaso de la batidora.
- Se añaden los demás ingredientes y se bate muy fino.
- Se añade la mezcla de kepchups y curri y se remueve muy bien para integrar los sabores.
- Se sirve en un bol acompañada de unas chips, nachos, colines, regañás.... como mas guste.
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Bienvenidos
Me llamo Elvira y éstas que ves, son las recetas que voy atesorando con el paso del tiempo.
Tengo la suerte de disfrutar cocinando, de este blog que adoro y ¡cómo no! de disfrutar de lo cocinado en buena compañía. Como decía mi padre "Tú no comes para vivir, vives para comer"
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