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domingo, 15 de febrero de 2015

Espaguetis con salchichas

Esta divertida receta encanta a los niños y mayores, por lo menos a mi me encanta por su delicioso sabor. Este sabor se lo da la propia salchicha en la coción y parece una tonteria pero al cocer la pasta con esta carne toma el sabor y se suelta aun mas, por supuesto no necesita refrescarse y eso hace que conserve todo su aroma y gusto. 


Ingredientes: 
  • Salchichas gruesas del tipo frankfurt, 
  • Espaguetis, 
  • Salsa de tomate casera, 
  • Queso rallado, 
  • Laurel,
  • aceite de oliva, 
  • sal. 

Elaboración: 
  1. Se corta la salchicha en rodajas gruesas. 
  2. Se atraviesa cada rodaja con 5 o 6 espaguetis, dejando la rodaja a mitad del largo del espagueti. 
  3. Se cuecen en abundante agua con sal, un poco de aceite y 1 hoja de laurel. 
  4. Cuando esten cocidos se escurren bien y se aliñan con la salsa que vayamos a usar, yo puse de tomate casera, pero al gusto. 
  5. Se le pone queso al gusto.


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