En invierno es conveniente comer sano pero con fundamento.
Estas galletas aportan buena energía si queremos realizar deportes de invierno como por ejemplo el ski u otros deportes en contacto con el frío de la nieve.
Hay muchos platos necesarios para comer cuando se practican estos deportes, platos que aportan mucha energía pero en este caso sin sumar calorías y con mucha fibra.
En el reto que propone @portimismo y @comidaestrellada esta semana @icortesr propuso que hiciéramos comida para el día internacional de la nieve y ¿a quién no le apetece en esos fríos desayunar con estas galletas y un chocolate bien caliente?
Galletas saludables para la nieve
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros.
- 130 gr de harina de avena sin gluten.
- 4 gr de stevia.
- 1 cucharadita de levadura química.
- Un chorrito de leche de almendras sin azúcar si la masa sale muy seca.
- Chocolate negro sin azúcar troceado o en gotas.
Elaboración:
- Se precalienta el horno a 180ºC mientras se hace la masa.
- En un bol se mezcla la harina con el endulzante, la levadura y el plátano machacado.
- Cuando esté bien mezclado y textura homogénea se agrega el chocolate troceado o en gotas, la cantidad al gusto y se mezcla todo.
- Se forman bolas y se aplastan un poco sobre papel de hornear.
- En cuanto el horno alcance los 180ºC se hornea unos 15 minutos o hasta que se vean doradas.
- Se dejan enfriar ante de comer.
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