Hoy estamos muy golosos y celebramos el Internacional Day del Smore en el reto @internationalday.
¿Conocéis el smore? seguro que si os digo que es la nube que suelen comer en las películas americanas de acampadas pinchadas y pasadas por el fuego... enseguida ya sabéis de que hablo, si, es una americanada, pero hay que probar de todo en esta vida y este que os muestro es sin azúcar, así que se puede disfrutar sin culpa.
Lo normal es ver este postre entre dos galletas y con una porción de chocolate, la verdad es que no necesita mas pero si queréis ver obras de arte con este dulce entrad AQUÍ.
Healthy smore
Ingredientes:
Para la galleta:
- 1 plátano maduro.
- 1 huevo.
- 60 gr de harina de avena.
- 50 gr de gotas de chocolate sin azúcar.
Para cubrir:
- 80 gr de chocolate negro sin azúcar.
- Nubes sin azúcar.
- Licor de caramelo (opcional).
Elaboración:
- Para hacer la galleta se pone en un recipiente apto para el microondas, a ser posible de cristal, el plátano machacado, el huevo y la harina y se mezcla todo muy bien hasta que esté homogéneo.
- Se añaden las gotas de chocolate y se mezclan bien.
- En el microondas, se cocina a máxima potencia unos 3 minutos,
- Enseguida se agrega el chocolate para cubrir y se deja dentro del microondas un minuto para que el calor que ya tiene deje el chocolate derretido.
- Se reparten las nubes por la superficie y se pone en la air fryer a 200ºC unos 3 minutos o hasta que empiece a dorar la superficie.
- Se sirve tal cual en cuanto empiece a enfriar, para los mayores se puede agregar unas pipetas rellenas de licor de caramelo aunque no lo necesita.
Nos vemos en el próximo:
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