Ahora que estamos tan pendientes de la silueta nos va a costar atacar las torrijas y los roscos sin que nos quede cargo de conciencia... y cosas tan ricas como esas o mas son estos canelones.
Tzatziki
¿Os gusta la cocina griega? seguramente hayas escuchado nombrar esta salsa que vulgarmente llamamos en España "Salsiki", es la típica salsa de yogur y pepino que resulta tan agradecida en ensaladas o acompañando algunos pescados, el caso es que es una delicia y tan fácil de preparar que no hay escusa para quedarte sin ella.
Curd
La receta original que quería hacer es de Leila, Curd de mandarinas que explica tan bien en su blog La nueva cocina de Leila, pero la casualidad que al ir a hacerla solo me quedaban naranjas cuando estaba convencidísima de que me quedaban mandarinas.... un mal cálculo... pero ya puestos a hacer el postre no quería dar marcha atrás, o de naranja o de limón... Teniendo en cuenta que quería hacer las cantidades aproximadas a las que leila puso y que por la acidez del limón seguramente tendría que variarlas elegí la naranja y madre del amor hermoso!!!! sale delicioso!!!
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