Este plato, Atascaburras, es el típico Ajoarriero manchego.
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Revuelto de patatas y enrollado de cangrejo inspirado en Ana Ros
En homenaje a Ana Ros, esta es una de las recetas que mas le solicitan en su restaurante... y con razón.
Pastel salado de boniato, Juego de blogueros 2.0
Este es un pastel consistente y rico, imaginad el característico sabor dulce del boniato en contraste con los demás ingredientes y ademas es muy versátil porque dependerá del ingrediente adicional que salga al gusto de cada uno. En este caso se hizo con queso enmental pero lo he probado con jamón serrano picadito y es un lujo, se convierte en un pastel sumamente sabroso e inolvidable.
Cuando en Juego de blogueros se propuso el boniato enseguida consulté el blog a ver si esta receta la había subido porque es una receta que hago mucho en temporada, y viendo que no estaba pues aquí la comparto con todos, fijaos que fácil es de hacer.
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