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Mejillones encebollados al gratén. Juego de blogueros 2.0
Rape a la malagueña
Sepia con patatas y chocolate
Revuelto de patatas y enrollado de cangrejo inspirado en Ana Ros
En homenaje a Ana Ros, esta es una de las recetas que mas le solicitan en su restaurante... y con razón.
Sardinas al pil pil
Lasaña de marisco con salsa de gambas
Canelones de atún sin gluten ni lactosa
Boquerones en vinagre al punto de acidez
Espaguetis cremosos con gambas
Blinis sin gluten con revuelto de salmón
Croquetas de bacalao y gambas sin gluten
Ensalada de anchoas, salmón y alga con crema de anchoas
Tostas de boquerones con mayonesa
Gambas con pimentón
¿Alguna vez tienes esos días en que has comprado marisco para algo concreto y luego prefieres otra cosa pero no sabes qué?
Canelones de berenjena rellenos de ricotta y gambas
Dorada con salsa Alfredo y brócoli
Pasta con crema de atún e hinojo
Aperitivos de gambón con salsa de cava
En el reto alfabeto salado se pedía una receta muy navideña pero los ingredientes era cosa nuestra. Creo que el marisco y el cava son dos ingredientes de alto consumo en navidad así que esto es lo que hice.
Anchoa con gazpacho de remolacha y queso manchego
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Bienvenidos
Me llamo Elvira y éstas que ves, son las recetas que voy atesorando con el paso del tiempo.
Tengo la suerte de disfrutar cocinando, de este blog que adoro y ¡cómo no! de disfrutar de lo cocinado en buena compañía. Como decía mi padre "Tú no comes para vivir, vives para comer"
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