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Brocheta de pollo a la barbacoa

Esta brocheta es muy fácil de preparar con todo ese sabor de la barbacoa.


Gambas con leche de coco y curry

Es la primera vez que cocino con leche de coco, mi gran ingrediente pendiente, pero no será la última, lo aseguro.


Salsa de oporto

Esta salsa es casi un imprescindible para acompañar una carne.


Salsa Tonnata

Esto mas que una salsa es una crema deliciosa.


Solomillo a la cerveza con Roquefort

Otra forma de comer el solomillo que vale para cualquier carne de cerdo.


Mejillones a la puttanesca

Aunque el nombre suene un poco mal, es una salsa que vale mil veces la pena, es una delicia.




Montadito de lomo al Pedro Ximenez


La unión del lomo con unos piquillos en reducción de Pedro Ximenez son una mezcla de contrastes deliciosos.

Ketchup casero

Esta salsa es un imprescindible de casa.

Pollo a la naranja estilo asiático

¿Conocéis el reto #Asaltablog? Seguro que si, os he hablado cada mes de él, pues este mes tenemos el Asaltablog invisible

Revuelto de patatas y enrollado de cangrejo inspirado en Ana Ros

En homenaje a Ana Ros, esta es una de las recetas que mas le solicitan en su restaurante... y con razón.


Espirales con jamón cocido y huevo

Esta forma de cocinar la pasta la hace muy jugosa y ayuda mucho sobre todo si es sin gluten.


Lasaña de marisco con salsa de gambas

Esta es una receta muy completa en cuanto a plato único.