Cebollas rellenas de carne
Esta receta aunque parezca muy de hoy en dia tiene un origen ancestral, concretamente es del siglo de oro español y la publicó Juan Altamiras en su libro Gastronomía del siglo de oro español.
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Me llamo Elvira y éstas que ves, son las recetas que voy atesorando con el paso del tiempo.
Tengo la suerte de disfrutar cocinando, de este blog que adoro y ¡cómo no! de disfrutar de lo cocinado en buena compañía. Como decía mi padre "Tú no comes para vivir, vives para comer"
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