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Patatas al ajillo

Esta receta tiene su origen en Jaén donde la llaman "Patatas en adobillo". 


Lomo a la sal



Torta carda

Esta torta tan deliciosa se hace mucho en una población granadina llamada La Peza.


Domingueros de coco

Este dulce es de los mas rápidos y fáciles de hacer y sorprendentemente mas que delicioso.



Tortilla de espinacas

Tantas veces que hago esta tortilla y aun no la tenia aquí para compartirla. 


Pastel de manzana caramelizada

¿Sabeis que antiguamente no había hornos en las casas? 


Salmonetes a la plancha

Esta receta no tiene ningún misterio ni hay que tener grandes conocimientos de cocina, solo hay que tener un paladar fino que le guste la buena comida. 



Huevos rotos con patatas con tomate

Este plato gusta a todo el mundo, es el típico plato que hago cuando no hay otro plan o me viene gente sin aviso porque son rápidos de hacer y sin complicaciones. 


Ensalada tropical

Esta ensalada es para mi de las mas sabrosas y apetitosas que hay. 


Leche rizada

Este postre lo hago a petición de mi madre, que como buena salobreñera que es, sabe disfrutar de ciertos manjares. 


Cogollos al ajillo

Esta receta se ha hecho siempre en mi casa y hasta hace poco no supe que era de origen cordobés, pues nada, mis felicitaciones a los cordobeses que desde luego que saben comer bien. 


Pescaito frito

Esta fritura mixta de #pescado va dedicada a todos los andaluces y a todos los que les guste y disfruten de tan rico manjar y tan sencillo de hacer.