Estas galletas se las agencié a Capitán Rábano para el reto #elasaltablog de su blog "Con un par de guindillas". Es comprensible que se dejara robar porque es un manjar digno de presumir de él. 

No son unas galletas cualquiera de aperitivo, noooo, son mas que un manjar pecaminoso que te obliga a no parar y no os quiero decir como está a la hora del aperitivo con vermout y unas aceitunitas porque me echariais la culpa de vuestra adicción, asi que mejor no digo mas y paso a explicar como se hacen. Solo deciros que the captain le puso tambien orégano y pimienta, ingredientes que agradece mucho estas galletas pero yo no los puse y tambien están deliciosas.  Son un manjar cargado de sabor, un sabor delicioso que hasta que no estan terminadas no se imagina. Las proporciones son tan bien estudiadas y equilibradas que las vais a hacer mas de una vez... ya vereis.

Ingredientes: 

Elaboración: 

 

La tortilla cuanto mas esponjosa mejor y si tiene ricos ingredientes mas se disfruta pero quien sabe cuantas variedades de tortilla se pueden hacer, tantas como la imaginación y el gusto nos permita, desde dulces a saladas, con o sin huevo... imaginaos las combinaciones que podrían salir... una barbaridad, pero a todo el mundo gusta porque es facil adaptarla a cualquier gusto. 

Os traigo 4 tipos de tortilla para que tengais alguna idea nueva y probeis estas delicias: 

Tortilla de berenjenas, jamón cocido y queso 

Esta tortilla, con toda su riqueza es tan facil y rápida de hacer que viene genial para una cena y no tener que estar hasta las tantas cocinando ademas de lo riquísima que está. Puedes ver como la hago en este blog "Asi se come en Granada". VER RECETA. 

Tortilla de pasta con salsa de tomate 

La tortilla de pasta es todo un clásico muy sencillo de preparar como nos dice Fran en su blog ¡Que rico! y además, la sirve acompañada con una deliciosa salsa casera de tomate que redondea el plato. VER RECETA. 

Tortilla Mariposa al Grill 

Podemos alegrar una simple tortilla francesa y convertirla en algo muy agradable con un poco de jamón y verduras y gratinándola después en el horno, mira como lo hace Yolanda en su blog "La dulzura de Mari" asi tan facil y tan rico. VER RECETA. 

Tortilla de bacalao 

Esta tortilla es todo un clásico tan delicioso que no podemos dejar de hacerla de vez en cuando y ademas como no se tarda nada tal como lo hace Gloria en su blog "Cocinar con amigos" salimos ganando tiempo y disfrutando de este manjar. VER RECETA.

Como cada semana trato un tema distinto ¿te ha gustado este tema? ¿que otro tema te gustaria que tratara?

 

Esta tarta es muy facil de hacer y rápida, solo hay que esperar a que cuaje pero no es nada laboriosa para lo buena que está. 

Mi dulce favorito no es precisamente este, yo soy mas del chocolate y esta tarta la hice para el reto  ‪#‎ColorYSabor‬ pero ha gustado tanto que no tengo mas remedio que hacerla mas veces, es una autentica delicia. 

Ingredientes: 

Para la base: 

Elaboración: 

Nos vemos en proximos retos de:

 

Esta receta, ya sea o no semana santa, es digna de un desayuno de cualquier domingo del año. 

Tiene su punto de dulzor exacto y si se quiere mas solo añadir azúcar en cada plato al gusto. 

Espero que os guste tanto como a mi. 

En este recopilatorio os invito a probar 4 pates distintos pero riquisimos y para gustos dintintos con la intención de hacer una pequeña degustación para momentos especiales, reunion de amigos, cenas romanticas... para lo que mas os guste y sobre todo para disfrutar con unas tostaditas, colines... lo que prefirais o un surtido de ellos. 

Como podreis ver son solo 4 tipos de paté pero muy variados y bien escogidos, 4 sabores muy distintos, muy rápidos de hacer y para disfrutar de una buena velada. 

Paté de aguacate con langostinos 

Este paté, teniendo en cuenta que las propiedades del aguacate son increibles desde la aportación de omega3, tan necesaria para el organismo, hasta las vitaminas, entre ellas la E, que ayudan tanto a la piel y pelo y sabiendo el bajo aporte calórico que presenta he buscado el toque perfecto para un buen paté y lo podeis ver en mi blog Asi se come en Granada que junto a los langostinos y el ajo hacen un buen equilibrio de sabores y propiedades. VER RECETA: 

Dip de cangrejo 

Fran nos presenta este delicioso paté de marisco que hará las delicias de la reunión y combina con cualquier cosa pero muy sabiamente lo aconseja con bastoncitos de verduras, mas sano imposible y lo puedes ver en su blog ¡Que rico!. VER RECETA: 

Paté de Mejillones 

Este paté me encanta, suelo hacerlo siempre por navidad, eso sin falta y de vez en cuando para quedar bien con los amigos porque se hace en un momento y es una delicia, es de los que no sobra nunca para otro dia. Yolanda nos muestra como lo hace en su blog "La dulzura de Mari". VER RECETA: 

Paté de caballa casero 

Como nos cuenta Gloria, no se como no se me ha ocurrido antes hacerlos con lo facil que es de hacer y lo sano siendo casero y le da un toque estupendo con ese picantito del tabasco ¡¡genial!! para disfrutarlo y el poco trabajo que da. Mira como lo hace en su blog "Cocinar con amigos" os va a encantar. VER RECETA:

 

Esta sencilla hamburguesa será mas o menos rica dependiendo del aliño que le pongamos. 

Teniendo en cuenta que cada persona tiene su gusto asi haremos pero no por mas aliño esta mas buena, si disfrazamos demasiado el sabor de la carne no sabremos que estamos comiendo asi que el aliño mas sencillo hace que una buena carne sea realmente deliciosa si es fresca y está en su punto. 

Con esta receta participo en el reto #diadelahamburguesa de la comunidad Cosas faciles de casa. 

Ingredientes: 

Elaboración: 

 

El Clafoutis es un tipo de bizcocho frances que se utiliza para hacer con frutas, normalmente dulce y esponjoso y casi siempre con cerezas que es como mas bueno está pero cambia un poco cuando se quiere hacer salado pero es sorprendente porque una vez que pruebas ves la cantidad de posibilidades que te da en cuanto a clafoutis salado, solo con pensar en verduras se me ocurren la mar de ideas al igual que con quesos, carnes....

Es raro encontrar a alguien que no le guste el marisco, aunque los hay, pero sindo el nutriente mas delicioso con apenas aliño es bastante dificil que no guste. Contiene valiosas propiedades para el organismo y por tratase de un ingrediente de origen animal posee proteinas de alta calidad como los aminoacidos esenciales, escasa proporcion de hidratos de carbono y la mayoria un bajo contenido graso, solo un 2% de su composicion aunque muchos de ellos un alto contenido de colesterol como los mejillones, chipirones y langostinos. 

En cuanto a vitaminas son ricos en vitamina E, vitamina del complejo B como son el acido fólico que es ideal para prevenir anemias entre otras cosas y vitamina A que es ideal para cuidar la vista y piel. 

Con todo esto creo que os va a interesar las 5 recetas que os traigo a continuacion:  

Zarzuela de pescados y mariscos 

Este plato es en mi casa una comida de fiesta y aunque la elaboracion parece complicada es mas facil de lo que imaginais, lo podeis ver en el paso a paso en video en mi blog "Asi se come en Granada" con esta receta quedé finalista en el concurso de Fish and Friends a nivel nacional y es que la receta gusta mucho. VER RECETA. 

Ceviche de salmón y gambas 

Está tan de moda el ceviche como rico y Fran ha querido compartir esta rica receta desde su blog ¡Que rico! no solo porque está deliciosa sino por lo facil y rápida que se prepara y lo bien que quedas con ella. VER RECETA.  

Vieiras Rellenas 

Del blog "La dulzura de Mari" Yolanda nos propone esta deliciosa receta de vieiras, fijaos que forma mas facil de prepararlas y están de lujo para una celebración o para reunir a la familia y amigos en un dia de fiesta. VER RECETA.

Crema de Langostinos 

Esta crema queda genial para una cena especial, es un manjar lleno de sabor y lo comparte Maria Eugenia desde su blog "Las recetas fáciles de María" no perdais detalle de como lo hace para que sea tan especial. VER RECETA.

Cóctel de gambas 

Con esta receta pone Gloria el broche de oro, menudo lujo y que bueno está, en casa siempre cae alguno en navidad porque gusta a todos y se van las caras largas, mira como lo hace en su blog "Cocinar con amigos" te va a encantar. VER RECETA.

 

Esta es una receta asturiana aunque en casa la hacemos mucho, sobre todo mi hija que se ha hecho casi una esperta de tanta práctica y le gusta con tantos rellenos... 

Estos los ha hecho salados y es que están tan ricos que me apunto la primera cuando la veo hacerlos. En realidad esta receta es muy similar a los crepes franceses y a las filloas gallegas pero la mar de agradecido. Fijaos lo fáciles que son de hacer y lo rápido que tienes una base hecha para cualquier relleno.

Esta salsa es la típica que suelen poner en las hamburgueserias, es una salsa tipo big mac que va genial con cualquier hamburguesa o carne asada pero al ser a base de mahonesa se puede poner hasta a un buen pescado a la plancha o salteado de verduras. 

Se hace asi de facil: 

Ingredientes: 

Elaboración: 

 

Esta receta me la ha pasado mi madre, así es como lo hace ella y como mas nos gusta a todos.