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Carne de cocido gratinada

 

Esta es una riquísima receta de aprovechamiento. 


Timbal parmentier

 

El timbal es una forma de presentar un plato, en este caso es un parmentier delicioso.


Pechuga de pollo en salsa de pimienta roja y alcaparras

 

De entre todos los ingredientes elaborados que se han propuesto este mes de julio, es la alcaparra el que menos he usado y tenia gana de hacer estas pechugas así.


Pollo con hinojo, salsa de soja y chile dulce. Juego de blogueros 2.0

 

Esta forma de cocinar el pollo lo hace ser mas jugoso y sabroso.


Tacos mejicanos de pollo.

 

Del mismo modo que las fajitas y los burritos, los tacos son una tortilla rellena con las mejores combinaciones de carnes y verduras, siempre al gusto de cada uno.


Cebollas rellenas de carne

 

Esta receta aunque parezca muy de hoy en dia tiene un origen ancestral, concretamente es del siglo de oro español y la publicó Juan Altamiras en su libro Gastronomía del siglo de oro español.


Rollo de ternera con manzana y pasas

 



¿Con qué os gusta acompañar un rollo de ternera relleno?


Pollo morisco

 

Esta receta está influenciada por la época del renacimiento español donde había gran influencia árabe en nuestra gastronomía.


Huevos crujientes rellenos de pollo

 

Esta receta es muy sabrosa y se puede usar para reciclar el pollo asado que nos haya quedado o incluso el de cualquier guiso.


Solomillo de cerdo con salsa de manzana y whisky

 

Este plato tan sencillo está cargado de sabor.


Pollo relleno al estilo medieval

 

A pesar de la elaboración que pueda llevar tiene mucho merito que en aquella época hicieran esta receta.


Albóndigas cremosas de pavo con orégano

 

Esta receta es tan facil de hacer y rica que la harás muchas veces.