Esta receta es muy sencilla de hacer, como podéis ver, pero super rica como aperitivo. 

Para estas fechas festivas de navidad o para cualquier celebración no podrás hacer solo unos cuantos porque se pierden antes de llegar a la mesa, gusta a todo el mundo y aunque le ponga este relleno tan sencillo admite cualquier relleno que tolere el horno, así que es muy al gusto de cada uno.

Ingredientes: 

• Laminas de hojaldre, 
• Huevo para pintar, 
• Paté al gusto, 
• Salsa de tomate, 
• Queso rallado al gusto, 
• Pimienta, 
• Perejil. 

Elaboración: 

1. Se divide el hojaldre en cuadrados algo mas grandes que el molde que vayamos a usar. 
2. Se introduce cada trozo en su molde dejando las puntas hacia afuera ya que la idea es que sobresalga para darle el toque crujiente que sabe tan rico. 
   
3. Se rellena al gusto, en este caso con paté, salsa y queso y se le añade las especias que queramos. 
   
   
   
   
   
   
   
4. Se hornea a 200º hasta que esté dorado y hecho.
   
   
   
   
   
   
   

 

Que buenos están los sandwiches y los emparedados y como son tan rápidos de hacer solemos ponerlos para una cena rápida pero no menos nutritiva y deliciosa y es que todo depende del relleno que se le ponga. Pero tanto nos gusta que no solo lo comemos para una cena ligera y rápida sino como entrantes y canapés. Aquí os muestro 5 formas de hacerlos a cual mas rica de nuestros amigos del club de los cinco. 

Emparedados de queso 

El emparedado de queso derretido es algo fácil de hacer, que no demora mucho tiempo, además de nutritivo y delicioso. El misterio está en los ingredientes y el gusto de la persona. Yo los hago normalmente de mozzarella pero se hace de cualquier queso, el que más guste o incluso de la mezcla de varios. Puedes ver como lo hago aquí en "Así se come en Granada". VER RECETA.  

Sandwich PPT 

Fran en su blog ¡Que rico! nos decía: "Todos habéis oído hablar del tradicional sándwich BLT (beicon, lechuga y tomate), ¿verdad? Pues hoy os presento el nuevo PPT, un sándwich perfecto para una cena o una reunión de amigos. Se trata de un bocado fresco y muy sencillo de preparar, que espero que os animéis a hacer y me contéis qué os ha parecido". VER RECETA.

Emparedados de jamón 

Del blog "La dulzura de Mari" Yolanda nos cuenta los buenos recuerdos que tiene de estos emparedados: "Tengo que decir que esta receta es todo un clásico y seguro que mas de uno la conoce o recuerda porque en su casa la hacía su madre, abuela.. en mi caso era mi madre quien los preparaba cuando éramos pequeños y aún ahora los sigue haciendo de vez en cuando. Pero hay algo especial en los sabores de la infancia, que nunca olvidamos". Mirad como los prepara. VER RECETA.

Flamenquines con pan de molde y jamón york 

Marta del blog "Hogar diez" nos comenta el éxito en casa cuando hace estos flamenquines sobre todo con los mas pequeños de casa y fijaos que facilitos de hacer que con poco mas, unas patatas, verduritas o cualquier acompañamiento ya tenéis un estupendo plato además de completo. Si queréis ver caras alegres en casa a la hora de comer solo tenéis que  VER RECETA.

Sándwich de queso azul y rúcula 

Este sandwich que nos trae Gloria de "Cocinar con amigos" lo puedes tener en menos de 5 minutos y es delicioso, quizá de los mas ricos de las cenas rápidas o meriendas y con pocos ingredientes incluso para acompañar otros platos, es una forma de camuflar lo verde para los niños y sabe riquísimo.  VER RECETA.

 

Para acompañar o simplemente para pasar un rato de picoteo viendo alguna película o bien acompañado con amigos es el snack ideal, el tentempié o como quieran llamarlo, el caso es que a todo el mundo gusta y aquí os comparto unas recetas de los amigos del club de los cinco, 5 variedades distintas que vienen genial también para estas navidades, un tapeo para hacer hora de las comidas principales o para lo que mas os guste.

Snack de aperitivo de pimentón y queso 

Estos snack tan fáciles de hacer gustan a todo el mundo y es increíble el rico olor que dejan en la casa cuando se preparan. Para los que gusten del picante y puedan tomarlo mejor darle ese toquecito cambiando un poco de pimentón dulce por picante pero no todo que entonces picaría demasiado pero... hay gustos como colores. Es ideal para poner con paté, unas anchoas, aceitunas... y lo tenéis en este blog "Así se come en Granada". VER RECETA

Huevos fritos con chips de calabacín 

El amigo Fran del blog ¡Que rico! nos comparte como hace estos ricos chips de berenjena que son doblemente sanos y nos comenta: A pesar de que cuando se habla de que alguien no sabe freír un huevo se hace para referirse a una persona que no conoce lo más básico de la cocina, el arte de hacer este plato requiere de una pericia que no todo el mundo puede alcanzar, pues un huevo bien frito es todo un arte además de una verdadera delicia para el paladar. Hoy quiero presentaros una deliciosa y sencilla receta dentro de la dificultad que tiene freír bien un huevo. Esta es la presencia que tiene el rico plato. VER RECETA. 

Cocinando con Lékué patatas con ajo y perejil 

No comenta Yolanda del blog "La dulzura de Mari" que esta era su primera receta con este recipiente y quedó encantada y lo mejor es que apenas hay que ponerle aceite así que muchas menos calorías pero la idea es estupenda, con ajito y perejil. VER RECETA.

Snack de tortillas de maíz 

Esta receta que nos comparte Marta de "Hogar diez" es super original, no creáis que por sencilla es peor, a veces estas cosas tan fáciles son las mejores y prueba de ello es que triunfaron mas que nada cuando se puso en la mesa, no dejéis de probarlas. VER RECETA. 

Bacon Cheese & Fries 

Gloria del blog "Cocinar con amigos" nos comenta que siempre que salen a tomar algo a las famosas cadenas de restaurantes rápidos piden cosas de este tipo que están riquisimas y por eso decidió probar a hacerlo en casa y se alegró enormemente ya que salen mucho mejor y mas económico ya que son fáciles de hacer y no vale la pena gastarse un dineral pudiéndolo hacer mucho mejor en casa. VER RECETA. 

 

Vamos viendo algunos canapes, ya estamos en diciembre y es momento de ir pensando que vamos a preparar estas fechas y elegir de todo lo que veamos que va a gustar mas a nuestra familia, asi que te propongo estas ideas sencillas y deliciosas que nos traen los amigos del club de los cinco. Espero que os gusten.

Hojaldre italiano 

Estos aperitivos son tan sencillos que pueden parecer sosos de sabor y nada mas lejos, salen riquisimos, los podeis ver en este mismo blog "Asi se come en Granada". VER RECETA.

Bocaditos de beicon y queso. Bacon & Cheese bites 

Nos cuenta Fran del blog ¡Que rico! que: "Esta receta es una idea estupenda para preparar unos aperitivos o para una cena. Lo que más se tarda en preparar es la masa aunque no porque sea complicada sino porque hay que dejar tiempo de reposo. El resultado son unas delicias que tienen este aspecto". VER RECETA: 

Canapés de hojaldre

Este es un aperitivo para dar pie a una cena de navidad o simplemente para tapear con una copita de champán o con un vermut, cuando estás con tus seres queridos o en un momento de relax... o simplemente porque te apetecen, estos canapés de hojaldre son irresistibles y muy fáciles de hacer porque vamos a emplear láminas de hojaldre, tal como puedes ver en el blog de Yolanda "La dulzura de Mari". VER RECETA. 

Saladitos de gambas y queso 

Este es el aperitivo preferido de Marta del blog "Hogar diez". Es rápido y fácil de preparar y seguro que os gustará a todos, vamos exceptuando si tenéis algún comensal que sea alérgico a las gambas o al que no le guste el queso, que también los hay. Pero en este caso solo hay que cambiar el relleno. VER RECETA. 

Canapé de salchicha {velitas} 

Nos cuenta Gloria del blog "Cocinar con amigos" que esta receta la suele hacer por Nochebuena con su madre y en la noche de Reyes, la verdad es que es muy original y hasta viste la mesa. VER RECETA.

 

Esta tapa esta buenísima como entrante en una comida de celebración o en una cena por la finura de sabor. 

La hago para el Reto de la Marquesa de Parabere y vereis que este relleno es digno de repetir, tanto es así que cuando me quedé sin tartaletas lo hice a modo de huevos revueltos con espárragos como primer plato y gusta muchisimo, creo que ya le he adjudicado un día a la semana porque sienta genial. 

En realidad será mas o menos espléndido dependiendo de los ingredientes que se añadan y tengo que decir que la receta original llevaba trufa negra y yo no le puse pero me imagino el sabor, ese toque dulce.... debe estar de escándalo. En realidad he hecho la receta a mi modo aunque también os pongo como lo hacía ella en la imagen de su libro. 

Ingredientes: 

• Tartaletas (en mi caso sin gluten) podéis ver como hacerlas AQUÍ,
• 2 huevos, 
• 20 gr de mantequilla, 
• 20 ml de nata, 
• 25 gr de champiñones limpios, 
• una cucharadita de harina, 
• Espárragos trigueros, 
• 50 ml de leche, 
• sal, 
• pimienta, 
• nuez moscada. 

Elaboración: 

1. En sartén se pone la mantequilla y los espárragos y champiñones, todo muy picado y se salpimenta. 
2. Se añade la harina cuando empiecen a dorar las verduras y se cuece un poco antes de añadir la leche para hacer una bechamel ligera con verduras. 
3. Se añade la nata y se cocina un poco antes de agregar los huevos batidos. 
4. Se añade los huevos y nuez moscada al gusto revolviendo todo para que quede muy fino. 
5. Se sirve en las tartaletas.
   
   
   
   

Nos vemos en el próximo reto de:

 

Esta receta tan sencilla y rápida de hacer te puede sacar de mas de un apuro y el sabor es increiblemente rico. Dependerá de lo que agreguemos o quitemos será mas o menos sabrosa. 

Yo esta vez le añadí jamón serrano muy picadito (lo compré asi) un puñado, para mi fue suficiente pero en casa decian que si hubiera puesto mas tampoco sobraría. 

Tengo pensado hacer el próximo solo con las salsas y unas verduras cocidas, asi lo uso como aprovechamiento cuando me queden restos de verdura o menestra. 

Con esta receta participo en el reto de "Cocinamos con Reina" que esta vez nos llevaba a Aragón a degustar el rico jamón de Teruel, espero que os guste. 

Ingredientes: 

• Un trozo de queso provolone, 
• Tomate frito, 
• Mermelada de pimientos, 
• Jamón serrano muy picado, 
• Aceite de oliva, 
• Hiervas provenzales. 

Elaboración: 

1. Se pone en una cazuela de barro o el recipiente que pensamos usar para el horno un poco de tomate frito, jamón serrano muy picado, mermelada de pimientos y el queso. 
   
   
   
   
   
   
   
2. Se riega con un poco de aceite de oliva y las hierbas provenzales. 
   
   
   
   
3. Se hornea a 180º hasta que se funda y empiece a burbujear. 
4. Se sirve en seguida con unas tostadas o cualquier pan, está delicioso.
   

Si quereis ver las demas recetas del reto pincha AQUI, nos vemos en el proximo reto de:

 

Esta semana os traigo un recopilatorio de variedad de rellenos para que no falten ideas en vuestras celebraciones. Los amigos del club de los cinco os comparten estas ideas tan originales y sabrosas:

Samosas de pera y morcilla

El relleno de este aperitivo es un relleno de contrastes de lo mas delicioso, esa mezcvla de pera dulce con la morcilla lo hace mucho mas apetecible y adictivo. Lo verás en este blog "Asi se come en Granada". VER RECETA. 

Bocaditos de beicon y queso. Bacon & Cheese bites 

Estos bocaditos hacen las delicias de cualquier celebración, fijaos que faciles de hacer en el blog de Fran ¡Que rico! y lo apetecibles que quedan. VER RECETA.

Pan Relleno de Cebollino, Queso y Mantequilla 

Este pan relleno esta muy de moda por su delicioso sabor, cuando tengais invitados lo van a poner por las nubes, a todo el mundo gusta y seguro que os piden la receta que teneis en el blog de Yolanda "La dulzura de Mari". VER RECETA.

Tartaletas fáciles de pavo 

Mirad que tartaletas nos presenta Marta del blog "Hogar diez" que originales tartaletas y que delicioso relleno. Una receta muy facil para quedar como reyes ante los invitados. VER RECETA.

Gyozas caseras {empanadillas japonesas}

La comida japonesa triunfa una vez mas con estas Gyozas que nos presenta Gloria del blog "Cocinar con amigos" una delicia que no puedes dejar de hacer y que se hace asi de fácil pero no hagas pocas que siempre triunfan. VER RECETA.