Esta salsa es casi un imprescindible para acompañar una carne.
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Montadito de lomo al Pedro Ximenez
La unión del lomo con unos piquillos en reducción de Pedro Ximenez son una mezcla de contrastes deliciosos.
Revuelto de patatas y enrollado de cangrejo inspirado en Ana Ros
En homenaje a Ana Ros, esta es una de las recetas que mas le solicitan en su restaurante... y con razón.
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