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Gougères sin gluten

Los gougère son unas bolas de masa jugosas, huecas y blanditas que se suelen hacer en la región francesa de la Bourgogne.

Quiché de guisantes con especias. Juego de blogueros 2.0

Esta tarta salada os va a resultar deliciosa.


Croquetas de queso de cabra con cebolla caramelizada

No hay croquetas mas ricas que las que llevan tanto sabor y contrastes.

Muffins de plátano sin gluten

Para un desayuno sano y nutritivo:

Quiche sin gluten de gambas y puerros

¿Hay algo mas rico que una tartaleta con el relleno que mas nos guste?

Tarta de merengue y chocolate sin gluten

¿Que os parece esta tarta, os recuerda o no a la obra escultural de Laocoonte y sus hijos?



Tarta de chocolate y malvavisco

Os presento una tarta rica donde las haya.

Pollo a la naranja estilo asiático

Ve buscando la barra de pan que esto es para mojar pan y no parar.

Bombas de jamón ibérico Monte Nevado

Esta receta la suelo poner de aperitivo, aunque todo hay que decirlo, este jamón no necesita ser cocinado, según mi madre es un "sacrilegio" y es que cuando un jamón es de esta categoría no necesita nada mas para disfrutarlo, pero aquí lo que hace es mejorar considerablemente la receta.

Gambas al eneldo y Queso de Mahón con Membrillo homenaje a José Andrés

¿Vamos incorporando recetas de tapas a la colección de navidad?



Sepia con patatas y chocolate

¿Conocéis este guiso?


Alcachofas en tempura de azafrán sin gluten. Juego de blogueros 2.0

Vamos con una receta que sienta genial.