Así se come en Granada

Jamón de cerdo en salsa de mango

Esta rica salsa mejora cualquier carne, en este caso fueron unos filetes de jamón de cerdo muy jugosos.

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Huevos rellenos al brandy

Esta es una receta sabrosa que como aperitivo triunfa.

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Bocata de surimi, aceituna negra, pepinillos, mayonesa...

Para bocatas ricos, este.

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Pizza de Calabacín, Salami y Gorgonzola

A sabor nadie gana a esta pizza de calabacín.

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Galette Bretonne #singluten

Algunas recetas tan sencillas hacen de una comida un espectáculo.

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Huevos rellenos de bechamel y salmón ahumado

Que versátiles son los huevos cocidos y que ricos salen de tantas maneras.

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Chocolate a la taza picante

No se como le gusta a cada uno el chocolate pero si se que este es de los mas sabrosos que se puede tomar.

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Mug cake rolls de canela sin gluten

Esta es de esas recetas que hacemos para matar el gusanillo cuando llevamos mucho tiempo a dieta y además sale deliciosa.

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Enrollado de queso crujiente

Esta receta no solo es resultona sino muy sabrosa.

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Conchas finas a la plancha

A quien no le gusta unas conchas finas de aperitivo con un vino fresco?

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Patatas rosti con queso manchego

La patata es uno de los ingredientes mas versátiles que existen y depende de como se cocine será más o menos disfrutado.

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Crema de café ligera

Este postre es de los mas delicioso para los muy cafeteros.

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Bunny Chow

Esta es una receta sencilla pero llena de sabor... y del bueno.

Es una receta que comparte en su blog Natalia, del blog Poesía culinaria y al que hacemos homenaje este mes para el reto HomenajeBlog.

Si queréis ver todo el homenaje entrad AQUÍ.

De las muchas delicias que tiene es un manjar que tenía ganas de hacer, que inunda tu casa de un rico aroma y que se disfruta muchísimo comiendo.

Lo he seguido lo mas fiel posible porque no es nada complicado y no necesita cambios.

La carne que he usado es pechuga de pollo picada, se puede usar cualquier carne y sale igual de rico.

Hay que decir que este es un manjar con sabores de India y África y consiste en unos cuencos de pan rellenos de un estofado vegano en su origen pero que mas adelante se hicieron con distintos tipos de carnes.

Bunny Chow

Ingredientes:

3 panes medianos, yo sin gluten.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
Aceite para freír.
1 tomate.
1 patata.
1/2 zanahoria rallada.
2 cm de jengibre fresco rallado.
200 ml de caldo de carne.
250 gr de pechuga de pollo picada.
Sal a gusto.
3 semillas de cardamomo.
1/2 cucharadita de comino.
1/2 cucharadita de canela.
1/2 cucharadita de cilantro en polvo.
1/2 cucharadita de cúrcuma.
1/2 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de garam masala.
1 hoja de laurel.
Pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de curry en polvo.

Elaboración:

Se pone en una cacerola la cebolla picada en juliana a pochar en aceite.

Se añade el ajo picado, tomate y zanahoria.

Cuando está todo pochado se agrega todas las especias y se le da unas vueltas.

Se añade la carne y se deja hacer.

Cuando empieza a dorar un poco se añade las patatas cortadas en cubos y después de darles unas vueltas para que cojan el sabor de todo se añade el caldo.